Джейми Драммонд - Jamie Drummond

Джейми Драммонд (родился 7 ноября 1971 г.) - канадский сомелье , винный консультант и писатель, который действует как старший редактор и директор программ некоммерческой организации Good Food Revolution в Торонто. Драммонд родился в Эдинбурге , Шотландия, и является бывшим учеником колледжа Джорджа Ватсона . После этого Драммонд продолжил читать исследования культуры в Университете Восточного Лондона , Великобритания.

Драммонд начал работать сомелье в британском гиде Мишлен, который был отмечен гидом шеф-повара Эндрю Рэдфорда в ресторане Atrium в Эдинбурге , Шотландия. В это время он учился в Фонде образования Великобритании по вопросам вина и спиртных напитков (WSET). В 1997 году Драммонд эмигрировал в Канаду и начал работать сомелье в Гранитном клубе Торонто . В 2004 году он был нанят Джейми Кеннеди и контролировал выбор и закупку вин для ресторанов Кеннеди до конца 2009 года. Некоторое время ходили слухи, что он был шеф-поваром Charlie's Burgers в Торонто, но это не так. Драммонд был винным судьей на Intervin, BioVino, Ontario Wine Awards, Королевской зимней сельскохозяйственной ярмарке. Он также иногда выступает в качестве ди-джея в Торонто как DJ Non Doctor.

Рекомендации

внешняя ссылка