Индо-гайанский - Indo-Guyanese

Индо-гайанский
Индия Гайана
Регионы со значительной численностью населения
Гайана : За границей :
Языки
Колониальные языки : Языки Южной Азии :
Религия
Большинство: индуизм.
Меньшинство: ислам , христианство и другие.
Родственные этнические группы

Индо-гайанцы или индо-гайанцы - это люди индийского происхождения, граждане Гайаны, ведущие свою родословную с Индийского субконтинента . Они являются потомками наемных рабочих и поселенцев, которые эмигрировали из Индии, начиная с 1838 года, во времена британского владычества.

Большинство индийских поселенцев, прибывших в Британскую Гвиану, были выходцами из Северной Индии , в частности из регионов Бходжпур и Авадх пояса хинди , однако значительное меньшинство прибыло из Южной Индии . Подавляющее большинство индейцев пришли на работу по контракту в 19 веке, чему способствовали политические потрясения, разветвления восстания 1857 года и голода. Другие прибыли сюда как купцы, землевладельцы и фермеры, вытесненные многими из тех же факторов.

Индогайанцы - самая крупная этническая группа в Гайане, определенная официальной переписью, около 40% населения в 2012 году. Также имеется большая индогайанская диаспора в таких странах, как США, Канада и Великобритания.

История

Иммиграция из Индии в Британскую Вест-Индию была вызвана решением Великобритании в 1830-х годах объявить вне закона порабощение рабочей силы, привезенной из Африки . Недавно освобожденные черные рабы внезапно получили возможность выбирать, где им жить и чем заниматься, что заставило владельцев сахарных плантаций искать другие места. После вербовки из других стран колониальная вербовка обратилась в Британскую Индию.

Система наемного труда стала системой замены рабства в Британской Гвиане. Сохранявшаяся 75 лет, эта система кабального рабства представляла свои собственные формы несправедливости, создавая конфликт с индийскими националистами, которые, наконец, настаивали на ее прекращении в 1917 году. Одно из основных различий между рабством и иммигрантами по договору заключалось в том, что наемные рабочие из Индии имели согласились на иммиграцию, подписав контракты, которые связывали их с плантацией на пять лет, получая при этом небольшую фиксированную дневную заработную плату. После пяти дополнительных лет работы в Гвиане (в общей сложности 10 лет) они будут иметь право либо получить разрешение на возвращение в Индию, либо остаться в Гвиане и получить землю и деньги для открытия собственного бизнеса.

396 индийских иммигрантов прибыли из Калькутты в 1838 году, но, по имеющимся данным, в течение последующих 80 лет из Индии прибыло более 230 000 наемных рабочих.

В течение первых 25 лет ее набирали в основном из небольших городков в Калькутте и ее окрестностях, но людей набирали даже из Шри-Ланки. Другие группы новобранцев говорили тамильском и телугу в Южной Индии .

Основу всех операций по вербовке составляли профессиональные рекрутеры, которым помогали оплачиваемые местные агенты «Аркатис» в Северной Индии и «Майстрис» в Южной Индии. Запугивание, принуждение и обман были обычным явлением, как и незаконные действия, такие как похищение людей и принудительное задержание. Пример обмана, связанный с рабочими, подписавшимися на иммиграцию в Суринам ; вербовщики произносили страну как «Шри-Рам», что затем становилось именами двух индуистских божеств со сложным, но очень позитивным подтекстом.

Помимо того, что им приходилось иметь дело с отсутствием свободы, сильной жарой и жестокими условиями труда, эти наемные слуги в значительной степени были встречены враждебно со стороны недавно освобожденных черных рабов, чьи возможности зарабатывать на жизнь были подорваны из-за очень низкой заработной платы, выплачиваемой им. Индийские иммигранты.

Культура

Индийские поселенцы сохранили свои традиции. Но процесс культурной адаптации сделал культуру современных индогайанцев более вестернизированной, чем их предков-иммигрантов.

Культурное происхождение и религия

Между 1838 и 1917 годами в Гайану прибыло более 500 рейсов с 238 960 индийскими иммигрантами; в то время как только 75 236 из них или их дети вернулись. Подавляющее большинство прибыло из северных или северо-центральных регионов Индии с широким спектром представленных каст.

Самым популярным диалектом был бходжпури (на востоке Уттар-Прадеша и западном Бихаре), за ним следовал Авади (на котором говорят в центральной части Уттар-Прадеша). 62% иммигрантов прибыли из районов, которые сейчас являются частью индийского штата Уттар-Прадеш; 21% из районов, которые сейчас являются частью штата Бихар; 6% были из предварительно разделенной Бенгалии; 3% от нынешних штатов Орисса и Джаркханд; 3% от нынешнего штата Тамил Наду; 3% из Центральной Индии, 1% из предварительно разделенного Пенджаба и оставшийся 1% от остальной части Индии. (96,8% всех индийских иммигрантов в Гайану покинули порт Калькутты на востоке Индии и 3,2% - из порта Мадрас на юге Индии)

Религиозная разбивка составляла 85% индуистов, 15% мусульман. В документах на зубные протезы индусы разбиты на касты: 11% составляли касты браминов, бхумихаров, чатри, раджпутов и тхакур; 1% принадлежали к касте купцов или писателей; 30% принадлежали к средним земледельческим кастам; 9% принадлежали к кастам ремесленников; 2% составляли мелкие торговые касты; 2% составляли касты рыбаков и лодочников; 25% принадлежали к кастам черных или далитов; 3% были индуистами, тамилами; 2% были племенами.

Фестивали и праздники

Индо-Guyanese индусы продолжают наблюдать праздники , такие как Дивали , Phagwah , Маха Шиваратри , Хануман Джаянти , рамнавами , Наваратри , Vijayadashami , Кришна Джанмаштами , Радхаштами , Сарасвати Jayanti , ракшабандхан , Виваха Панчами , Гуру Пурнима , Ганеш Chaturthi , Картик Snan , Меша Санкранти , Макар Санкранти , Тулси Вивах и Гита Джаянти среди других, в то время как индогайанские мусульмане соблюдают Рамадан , Курбан- байрам , Курбан-байрам , Хосай , Мавлид и исламский Новый год . Индогайанские христиане отмечают такие праздники, как Новый год , Рождество , Пасху и праздник Корпус-Кристи . Благодаря британскому влиянию празднование таких праздников, как Дивали, Пхагва, Курбан-байрам, Хосай, Новый год, Рождество и Пасха, является обычным явлением независимо от религиозных убеждений. В Гайане День прибытия индейцев отмечается 5 мая в ознаменование первого прибытия в страну наемных слуг из Индии 5 мая 1838 года. В этот день рабочие прибыли на работу на сахарные плантации . Индогайанцы также отмечают гайанские национальные праздники, такие как День независимости и День Республики.

Свадьба

Среди индо-гайанцев нет «предпочтительных браков между родственниками» и нет большого значения, связанного с браком вне одной религии или касты по сравнению с другими индийскими диаспорическими группами. Обязанность родителей обеспечить свадьбу своим детям продемонстрировала «респектабельность и престиж», и хотя дети обычно имели право голоса в выборе женитьбы, они обращались к своим родителям, чтобы они «организовали ритуалы и покрыли необходимые расходы». Свадьба первого ребенка, как правило, самая крупная и пышная, для последующих детей она становится более редкой и экономичной. Родители могут преувеличивать расходы на эти свадьбы, которые в основном связаны с «одеждой, едой и напитками» и приданым, в зависимости от семьи и эпохи. Свадьба определяется количеством накормленных людей, а базовая еда из роти, риса и овощного карри считается минимальным.

Среди индуистов и мусульман сравнительно ранние браки по договоренности были обычным явлением в сельских районах до современного периода (начало 1960-х годов), но сейчас редки. Индийцы, принадлежащие к среднему классу, имели большую свободу выбора супруга, особенно если женщина была профессионалом. Как и в большинстве стран западного мира, сейчас брак возникает позже, а семья меньше, чем в прошлом. Индо-гайанские семьи являются патриархальными с расширенной системой, когда члены семьи помогают друг другу, как и многие другие группы в Гайане. Для индусов свадебные церемонии теперь проводятся с женихом и невестой, одетыми в традиционную индийскую одежду, как выражение их культуры. Если это возможно, обычно проводится индуистская свадебная церемония, а также западный или «обычный» свадебный прием, или небольшая индуистская церемония и гораздо более крупный «прием», на котором могут присутствовать друзья из более широкой общины.

Кухня

В результате смешения культур Карибского бассейна индо-карибские блюда стали одной из доминирующих нот на большей части английского Карибского бассейна, включая такие блюда, как карри и роти, а также дал бхат (дал и рис) . Индо-гайанские закуски включают сал сев (также называемый куриной ножкой из-за внешнего вида, хотя в ней нет настоящего мяса), гантия , чипсы из подорожника , жареные орехи и жареная чанна. Закуски и уличная еда включают отварную и жареную или приготовленную с карри чанна, а также бара , роти с оберткой , фолури и картофельный или маниока / яичный шарик, которые подаются с чатни или кислым. Rotis , что Индо-Guyanese обычно ест Paratha , dhalpuri, ротите сад, Дость роти, Алу роти, и пури .

Основные блюда на индуистской свадьбе, фестивалях и молитвенных службах известны как семь карри и состоят из семи вегетарианских карри: карри алоо и чанна, карри эддо, карри с манго, карри байган, карри катахар, тыква или кора (жареная или карри), и бхаджи (приготовленный из молодого малабарского шпината , моринги , шпината или колючих листьев амаранта ) подается с дхал бхат (дхал и рис) или кархи и рисом. Семь карри также подают с паратха или дхалпури роти. Индивидуальные карри из семи карри также ежедневно потребляются индогайанцами в качестве основного блюда. Мясо и морепродукты основные блюда на основе включают курицу , утку, козу , баранину, рыбу (особенно Hassa , gilbaka , Банг Мэри , масляный , Урьте , haimara , cuffum , панцирь , lukanani , Patwa , pakoo , красный окунь , а также консервированный лосось, тунец и сардина), креветки, крабы, омары, свинина (кроме мусульман и некоторых индуистов) и говядина (кроме индуистов) карри или бунджал (разновидность сушеного карри). Жареную курицу, рыбу и креветки также едят в качестве основного блюда вместе с дхалом и рисом. Кичри также является популярным быстрым блюдом, которое считалось основным продуктом во времена контрактов. В Гайане среди индогайанцев популярно есть карри или жареные овощи, такие как окра , эдди , хлебный орех , бобы лаблаб , тыква , горькая дыня , голень , длинная фасоль , калебас , картофель , нут и баклажаны . Роти или дхал бхат всегда подают с любым карри или жареным блюдом.

Чокхи также являются популярным блюдом для завтрака и обеда среди индогайанцев и готовятся путем обжаривания овощей, очищенных после обжарки, а затем чеснока, лука и перца чонкайед или темперируемого в масле и добавляемого в пюре из жареных овощей и соли. добавляется после. Популярные чокхи включают байган / баланджай (баклажан), помидоры и кокос. Чокхи обычно подают с садом роти. Из рыбы также делают чоху.

Десерты включают Гулаб Jamun , mohanbhog (parsad) , gurma (gurumba), ladoo , Mithai , jalebi , gulgula , doodhpitty, Barfi , Перо , gujiya (Goja) , вермишель (sawine) и Kheer (сладкий рис) .

Индогайанцы также переняли другие блюда из других культурных групп, такие как тушеное мясо, перец , измельченные продукты , выпечка и соленая рыба , сардины и хлеб, жареный цыпленок , метемджи, куриный суп, приготовленный рис, чау-мейн , ло-мейн , жареный рис. , креветки с перцем и курица в де-ерш. Гайанский хлеб, выпечка, пирожные и замороженные лакомства также популярны среди индогайанцев, такие как пирожки, сосновый пирог, масляный бисквит, теннисный рулет, жареная выпечка, хлеб из маниоки, косичка, сырный рулет, торт с черной фасолью, маниока. или тыквенная лепешка, салара, кокосовые капли, черный пирог , липовое печенье, заварной крем , помадка , снежный рожок , мороженое и блок заварного крема (ледяной блок).

Развлечение

Болливудские фильмы и песни оказали влияние на поп-культуру Гайаны с начала 1950-х годов. Многие звезды Болливуда побывали и выступили в Гайане, такие как мегазвезды Шахрукх Кхан , Джухи Чавла и Прити Зинта , а также очень популярные певцы, такие как Сону Нигам , Аша Бхосле , Алка Ягник , Шрейя Гошал , Удит Нараян , Суниди Чаухан , Кумар Сану , Хари. Ом Шаран и Ануп Джалота провели очень успешные выступления в Гайане. В 1980 году Лату Мангешкар встретили толпы поклонников, и во время ее визита ей подарили ключ от города Джорджтаун, Гайана . Индийские мыльные оперы в последнее время стали популярны в Гайане. Самые популярные жанры музыки среди индогайанцев включают чатни , чатни сока , байтхак гана , бхаджан , Болливуд , индийскую классическую музыку , индийскую народную музыку и сока . Популярные местные индо-карибские певцы: Сундар Попо , Терри Гаджрадж , Махендра Рамкеллаван, Ромео "Мистик" Нермал, Тиллак, Судама, Кассри Наринэ, Алиса Рамбали, Балгобинсингх Лаллджи, Рамруп, Дасрат Мангру, Мохит Мангру, Калушолл Будуо, Ру , Ramdass, Tailor Bisnauth Ramjattan, Kishun Kissoon, Hari Das, Halima Bissoon, James Babulall, Goonwah, Betty Latchman, Seeta Panday, Bunty Singh, Vicadi Singh, Tony Cuttz, Vanita Willie, Prince JP, Joyce Ormela Harris, Komal Бенджамин, Гарри Пандай, Пуран Сирадж, Ашни Матадин, Пита Пьяри, Рамдью Чайто , Дропати , Рави Биссамбхар , Ракеш Янкаран , Рикки Джай , Друпати Рамгунай , Расика Диндиал и Бабла и Канчан . Индийское инструментальное влияние можно увидеть в Гайане через использование табло , фисгармонию , дхолак , dhantal , manjira , khartal и Tassa барабаны.

Известный индо-гайанский

Смотрите также

использованная литература

дальнейшее чтение

  • Роопнарин, Ломарш. «Индийская социальная идентичность в Гайане, Тринидаде и североамериканской диаспоре». Вадабагеи: журнал Карибского бассейна и его диаспоры 12.3 (2009): 87+.
  • Сен, Сунанда. «Труд по контракту из Индии в эпоху Империи». Социальный ученый 44,1 / 2 (2016): 35-74. онлайн