Хафт-син - Haft-sin
Haft-sin или Haft-seen ( персидский : هفتسین ) - это набор из семи символических предметов, названия которых начинаются с буквы «س», произносимой как « увиденный», 15-й буквы персидского алфавита ; черенок (هفت) является персидский для семи . Он традиционно отмечается на Навруз , иранский Новый год, который отмечается в день весеннего равноденствия , знаменующего начало весны в Северном полушарии .
Предметы Haft-sin
Ниже приведены основные элементы Хаф-сина, чьи персидские имена начинаются с буквы грех в персидском алфавите .
- Sabzeh ( سبزه ) - пшеница , ячмень , маш , или чечевицы ростки , выращенные в чашке.
- Саману ( سمنو ) -сладкий пудинг из зародышей пшеницы .
- Сенджед ( سنجد ) - Олеастер
- Серке ( سرکه ) - уксус .
- Сиб ( سیب ) - яблоко .
- Провидец ( سیر ) - чеснок .
- Somāq ( سماق ) - сумах .
Монеты (سکه sekke ), гиацинт (سنبل sonbol ) и часы (ساعت Saat ) иногда тоже включены. Другие символические предметы, которые обычно используются для сопровождения Хаф-сина, включают зеркало, свечи, крашеные яйца , золотую рыбку и традиционные персидские сладости.
Также обычно включается «книга мудрости», которая может быть Кораном , Библией , Авестой , Шахнаме или Диваном Хафеза .
Символические корни хафт-сина
Таблица Haft-Seen представляет природу. По традиции, иранские семьи прилагают большие усилия, чтобы создать самый красивый стол Хафт-Видел, который они могут, поскольку он не только воплощает в себе как традиционные, так и духовные ценности, но и ценится посетителями во время обменов посещениями Навруза как отражение семей. эстетическое чувство и хороший вкус.
Элементы, начинающиеся с персидской буквы «س»:
- Sabzeh ( سبزه ): Прорастание / Трава: символ возрождения и роста.
- Саману ( سمنو ): Саману: символ власти и силы.
- Senjed ( سنجد ): Elaeagnus angustifolia: символ любви.
- Сомак ( سماق ): Сумах: символ восхода солнца.
- Серке ( سرکه ): Уксус: символ терпения.
- Сееб ( سیب ): Apple: символ красоты.
- Провидец ( سیر ): Чеснок: символ здоровья и медицины.
Другие элементы, которые начинаются с персидской буквы «س», которые иногда включают:
- Сонбол ( سنبل ): Гиацинт: символ прихода весны.
- Sekkeh ( سکه ): Монета: символ богатства и процветания.
- Саат ( ساعت ): Часы: символ времени.
Пункты, которые не начинаются с «س», но, тем не менее, обязательно включаются:
- яйца ( تخممرغ رنگی ): Яйца: символ плодородия.
- mirror ( آینه ): Зеркало: символ саморефлексии.
- свеча ( شمع ): Свеча: символ просветления.
- золотая рыбка ( ماهی قرمز ): Золотая рыбка: символ прогресса.
- book ( کتاب ): Книга: символ мудрости.
Афганский Хафт Мева
В Афганистане люди готовят Haft Mēwa ( персидский : هفتمیوه ) (буквально переводится как Семь фруктов ) в дополнение к Haft Seen, которое распространено в Иране, или вместо него . Haft Mewa похож на фруктовый салат из семи разных сухофруктов , подаваемых в собственном сиропе . Семь сушеных фруктов: изюм , сенджед (сушеные плоды оливкового дерева), фисташки , фундук , чернослив ( курага ), грецкие орехи и миндаль или другие виды плодов сливы .
Галерея
Пырей , один из предметов Хаф-Сина.
Золотая рыбка , один из предметов Хаф-сина.
Стол Хаф-Сина в Белом доме .
Стол Haft-sin в отеле в Биджаре, Курдистан .
Стол Haft-sin в Технологическом университете Шарифа .
Смотрите также
- Тарелка пасхального седера , эстетически похожая (за исключением элемента жертвоприношения животных, практика, строго запрещенная зороастрийцами) экспонат для еврейского праздника Пасхи .
- Рождественский ужин из двенадцати блюд
использованная литература
внешние ссылки
- Шахбази, А. Шапур (1 марта 2012 г.). «НАПРЯЖЕННЫЙ ГРЕХ» . Энциклопедия Iranica . XI . С. 524–526.