Декантация - Decantation

Отделение воды от мутной воды

Декантация представляет собой процесс для разделения смесей из несмешивающихся жидкостей или жидкости и твердой смеси , такие как суспензия . Слой ближе к верху контейнера - менее плотная из двух жидкостей или жидкость, из которой выпал осадок или осадок - сливается, оставляя позади другой компонент или более плотную жидкость смеси. Неполное разделение наблюдается при разделении двух несмешивающихся жидкостей. Проще говоря, декантация - это отделение несмешивающихся материалов путем переноса верхнего слоя в другой контейнер.

Процессы

Центрифуга

Несмешивающееся разделение жидкостей

Декантация может использоваться для разделения несмешивающихся жидкостей с разной плотностью. Например, когда в химическом стакане присутствует смесь воды и масла, образуется отчетливый слой между двумя консистенциями, причем слой масла плавает поверх слоя воды. Это разделение можно осуществить, вылив масло из емкости, оставив воду. Как правило, этот метод дает неполное разделение, так как трудно слить весь верхний слой, не вылив некоторые части нижнего слоя.

Делительная воронка является альтернативой устройства для разделения жидких слоев. Внизу есть клапан, позволяющий стекать нижний слой. Это может обеспечить лучшее разделение двух жидкостей.

Разделение жидких и твердых веществ

Иллюстрация из статьи 1918 года о том, почему твердые частицы быстрее оседают в наклонной трубе

Декантация также может разделять твердые и жидкие смеси, позволяя гравитации вытягивать твердые фрагменты, оседая на дне контейнера. В лабораторных условиях декантация смесей, содержащих твердые вещества и жидкости, происходит в пробирках . Для повышения производительности пробирки следует располагать под углом 45 °, чтобы осадок мог осесть на дне прибора.

Центрифуга также может быть использована в декантации , как естественный процесс успокаивается отнимает много времени и утомительное. Центрифуга выталкивает осадок на дно контейнера; если сила достаточно высока, твердые частицы могут агрегироваться с образованием гранул, что облегчает разделение смесей. Тогда жидкость будет легче слить, так как осадок будет оставаться в сжатом виде. 

Осадительна центрифуга может быть использована для непрерывных твердых и жидких фаз.

Примеры

Декантация вина

Декантация часто используется для очистки жидкости путем отделения ее от суспензии нерастворимых частиц (например, в красном вине , где вино декантируют от кристаллов битартрата калия, чтобы избежать неприятного вкуса). Это делает вино более тонизирующим и вяжущим.

Сливки ускоряются до верхней части молока, позволяя разделить молоко и сливки. Это используется в сырной промышленности. Жирность в сливочном масле определяется путем декантации.

Чтобы получить образец чистой воды из мутной воды, мутную воду наливают в другую емкость, которая отделяет воду от ила.

В сахарной промышленности встречается переработка сахарной свеклы в сахарный песок и многие виды разделения жидкости и твердого вещества, например отделение сиропов от кристаллов.

Декантация присутствует и в нанотехнологиях . При синтезе высококачественных растворов серебряных нанопроволок (AgNW) и производстве электродов с высокими рабочими характеристиками также применяется декантация, которая значительно упрощает процесс очистки.

После использования осушителя для поглощения воды из органической жидкости, органическую жидкость часто можно слить с осушителя.

Процесс получения уксуса также требует декантации для удаления жиров и биомолекулярных антиоксидантов из сырого вещества.

Плазму можно отделить от крови путем декантации с помощью центрифуги.

Во время добычи ртуть сбрасывается в водоемы, делая воду непригодной и токсичной. Ртуть можно удалить декантацией.

Смотрите также

использованная литература