Культура Африки - Culture of Africa
Культура Африки изменяется и многообразие, состоящая из смеси стран с различными племенами , которые имеют свои собственные уникальные характеристики от континента Африки . Это продукт разнообразного населения, населяющего африканский континент и африканскую диаспору . Культура в общем смысле определяется как совокупность отличительных качеств, принадлежащих определенной группе людей. Эти качества включают законы, мораль, убеждения, знания, искусство, обычаи и любые другие атрибуты, принадлежащие члену этого общества. В Африке проживает множество этнических групп, и все они обладают разными качествами, такими как язык, блюда, приветствия и танцы. Однако все африканские народы имеют ряд доминирующих культурных черт, которые отличают африканскую культуру от остального мира. Например, социальные ценности, религия, мораль, политические ценности, экономика и эстетические ценности - все это вносит свой вклад в африканскую культуру. Выражение культуры в изобилии встречается в Африке, причем большое количество культурного разнообразия встречается не только в разных странах, но и внутри отдельных стран. Несмотря на то, что африканские культуры широко разнообразны, при внимательном изучении обнаруживается, что они имеют много общего; например, мораль, которую они поддерживают, их любовь и уважение к своей культуре, а также сильное уважение, которое они испытывают к пожилым и влиятельным, то есть королям и вождям.
Африка находилась под влиянием других континентов. Это можно изобразить в готовности адаптироваться к постоянно меняющемуся современному миру, а не оставаться укорененными в своей статичной культуре. Немногочисленные западники, убежденные американской культурой и христианством, сначала отрицали африканскую традиционную культуру, но с ростом африканского национализма произошло культурное возрождение. Правительства большинства африканских стран поощряют национальные танцевальные и музыкальные группы, музеи и, в меньшей степени, художников и писателей.
Исторический обзор
Африка разделена на множество этнических культур. Культурное возрождение континента также было неотъемлемым аспектом государственного строительства на континенте после обретения независимости с признанием необходимости использовать культурные ресурсы Африки для обогащения процесса образования, требуя создания мячей, мячей, мячей, позволяющих окружающая среда несколькими способами. В последнее время все чаще звучат призывы уделять гораздо больше внимания культурному измерению во всех аспектах развития. Во время римской колонизации Северной Африки (части Алжира, Ливии, Египта и всего Туниса) такие провинции, как Триполитания, стали основными производителями продуктов питания для республики и империи, что принесло в этих местах много богатства за их 400 лет. оккупации. Во время колониализма в Африке европейцы обладали чувством превосходства и чувством миссии. Французы принимали африканца как француза, если этот человек отказался от своей африканской культуры и принял французские обычаи. Знание португальского языка и культуры и отказ от традиционных африканских обычаев определяли человека как цивилизованного. Кенийский социальный обозреватель Мвити Мугамби утверждает, что будущее Африки может быть создано только путем принятия и исправления социокультурного настоящего. По его мнению, для Мугамби колониальные культурные похмелья, повсеместное распространение западной культуры и благотворительные доноры, которые выкручивают руки, остаются здесь надолго, и никакие попытки заглянуть в прошлое Африки не заставят их уйти. Однако Маулана Каренга утверждает:
Наша культура дает нам идеал, который мы должны уважать как в мыслях, так и на практике. Под этосом мы подразумеваем самопонимание людей, а также его самопрезентацию в мире через его мысли и практику в других шести областях культуры. Это прежде всего культурный вызов. Ибо культура здесь определяется как совокупность мысли и практики, посредством которых народ создает себя, празднует, поддерживает и развивает себя и знакомится с историей и человечеством.
- Маулана Каренга, Африканская культура и постоянные поиски совершенства
Африканское искусство и ремесла
Африка имеет богатые традиции искусства и ремесла . Африканское искусство и ремесла находят выражение в разнообразных изделиях из резьбы по дереву , латуни и коже . Африканское искусство и ремесла также включают скульптуру , картины , керамику , церемониальные и религиозные головные уборы и одежду . Маулана Каренга утверждает, что в африканском искусстве объект был не так важен, как сила души, стоящая за созданием объекта. Он также заявляет, что все искусство должно быть революционным, и, будучи революционным, оно должно быть коллективным, обязательным и функциональным.
В некоторых африканских культурах всегда подчеркивался внешний вид, и украшения оставались важным личным аксессуаром . Многие изделия изготовлены из ракушек каури и подобных материалов. Точно так же маски изготавливаются с тщательно продуманным дизайном и являются важной частью некоторых культур в Африке. Маски используются в различных церемониях с изображением предков и духов, мифологических персонажей и божеств.
.jpg)
Во многих традиционных искусствах и ремесленных традициях Африки повторяются определенные темы, значимые для этих конкретных культур, в том числе пара, женщина с ребенком, мужчина с оружием или животным, а также посторонний или незнакомец. Пары могут представлять предков, основателей сообщества, супружеские пары или близнецов. Тема пары редко демонстрирует близость мужчин и женщин. Мать с ребенком или детьми показывает сильное желание женщины иметь детей. Тема также представляет мать Марс и людей, как ее детей. Человек с оружием или животной тематикой символизирует честь и власть. Незнакомец может быть из другого племени или из другой страны, и более искаженное изображение незнакомца указывает на пропорционально больший разрыв с незнакомцем.
Фольклор и религия
Как и все человеческие культуры, африканский фольклор и религия представляют собой множество социальных аспектов различных культур Африки. Как и почти все цивилизации и культуры, мифы о наводнениях циркулировали в разных частях Африки. Культура и религия разделяют пространство и глубоко переплетаются в африканских культурах. В Эфиопии христианство и ислам составляют основные аспекты эфиопской культуры и определяют пищевые обычаи, ритуалы и обряды. Согласно мифу о пигмеях , Хамелеон, услышав странный шум в дереве, разрезал его ствол, и вода вышла в большом наводнении, которое распространилось по всей земле.
Сказки также играют важную роль во многих африканских культурах. Истории отражают культурную идентичность группы, и сохранение историй Африки поможет сохранить культуру в целом. Рассказывание историй подтверждает гордость и самобытность в культуре. В Африке истории создаются этнической группой, рассказывающей им, и для нее. У разных этнических групп в Африке есть разные ритуалы или церемонии рассказывания историй, что создает ощущение принадлежности к какой-либо культурной группе. Для посторонних, слышащих истории этнической группы, это дает представление об убеждениях, взглядах и обычаях сообщества. Для людей в сообществе это позволяет им понять уникальность своей группы. Они показывают человеческие желания и страхи группы, такие как любовь, брак и смерть. Сказки также рассматриваются как средство обучения и развлечения. Они дают детям возможность понять материальную и социальную среду. В каждой истории есть мораль, которой нужно научить людей, например, добрая воля преобладает над злом. Для развлечения истории разворачиваются в фантастических, нечеловеческих мирах. Часто главным героем истории было говорящее животное, или с человеческим персонажем происходило что-то неестественное. Несмотря на то, что народные сказки предназначены для развлечения, они приносят африканским общинам чувство принадлежности и гордости.
Есть разные типы африканских историй: сказки о животных и повседневные сказки. Сказки о животных больше ориентированы на развлечение, но в них все же есть мораль и уроки. Сказки о животных обычно делятся на сказки об обманщиках и сказки об людях. В сказках о животных определенное животное всегда будет иметь один и тот же персонаж или роль в каждой истории, поэтому зрителям не нужно беспокоиться о характеристиках. Заяц всегда был хитрым, умен и хитрым, а Гиену всегда обманывал Заяц. Огры - всегда жестокие, жадные монстры. Посланниками во всех рассказах были Птицы. Повседневные сказки - это самые серьезные рассказы, никогда не содержащие юмора, которые объясняют повседневную жизнь и борьбу африканского сообщества. Эти сказки рассказывают о голоде, бегстве от смерти, ухаживаниях и семейных делах, используя форму песни, когда рассказывалась кульминация истории.
Все африканские истории имеют определенную структуру. В конце дня жители деревни собирались вокруг общего места для встреч, чтобы послушать и рассказать свои истории. У рассказчиков были определенные команды, чтобы начинать и заканчивать рассказы: «Угай Итха», чтобы привлечь внимание аудитории и начать рассказ, и «Рукирика», чтобы обозначить конец рассказа. Каждая сцена рассказа изображена с двумя персонажами одновременно, поэтому аудитория не будет ошеломлена. В каждой истории жертвы могут победить своих хищников и отвести правосудие над виновником. Некоторые инструменты использовались в африканских сказках. Например, идиофоны, такие как барабаны, использовались, чтобы издавать звуки различных животных. Для вовлечения аудитории в рассказы также использовались техники повторения и обратного вызова в прозе или стихотворении.
Одежда
Традиционная женская одежда в Эфиопии изготавливается из ткани, называемой схема, и используется для изготовления хабеша кеми . Последний предмет одежды в основном представляет собой хлопчатобумажную ткань шириной около 90 см, сотканную из длинных полос, которые затем сшиваются вместе. Иногда в ткань вплетают блестящие нити для создания элегантного эффекта. Мужчины носят брюки и рубашку до колен с белым воротником и, возможно, свитер. Мужчины часто носят носки по колено, а женщины могут вообще не носить носки. Мужчины, как и женщины, носят шали - нетела .
Зулусы носят разнообразную одежду, как традиционную для церемоний, так и для культурных праздников. Традиционная мужская одежда обычно легкая, состоящая из двух частей фартука (похожего на набедренную повязку), используемого для прикрытия гениталий и ягодиц. Передняя часть называется умутша (произносится зулусским произношением: [умтифаш] ) и обычно изготавливается из спрингбока или другого животного шкуры, скрученной в разные полосы, покрывающие гениталии. Задняя часть, называемая ибхешу [ibeːʃu] , сделана из цельного куска спрингбока или шкуры крупного рогатого скота , и ее длина обычно используется как индикатор возраста и социального положения; более длинные амабхешу (множественное число от ибхешу) носят пожилые мужчины. Женатые мужчины обычно также носят головную повязку, называемую умкхеле [умуле] , которую мужчины с более высоким социальным статусом, например вожди, также делают из кожи спрингбока или леопарда . Мужчины зулусов также носят коровьи хвосты в качестве браслетов и браслетов, называемых imishokobezi [imiʃoɠoɓɛːzi], во время церемоний и ритуалов, таких как свадьбы или танцы.
В мусульманских частях Африки повседневная одежда также часто отражает исламские традиции.
Кухня
В различных кухнях Африки используются местные фрукты , злаки и овощи , а также молоко и мясные продукты. В некоторых частях континента в традиционной диете преобладают молоко, творог и продукты из сыворотки . Однако в большей части тропической Африки коровье молоко встречается редко и не может производиться на месте (из-за различных болезней, поражающих домашний скот). Разнообразный демографический состав континента отражается во множестве различных привычек в еде и питье, блюдах и методах приготовления его разнообразного населения. Однако важно ежедневно учитывать доступность этих продуктов по цене.
В Центральной Африке основными ингредиентами являются бананы и маниока. FUFU -starchy продукты ( как правило , сделаны из ферментированных корней маниоки) подаются с жареным мясом и соусами. Многие местные ингредиенты используются при приготовлении других блюд, таких как тушеное мясо из шпината , приготовленное с помидорами, перцем, чили, луком и арахисовым маслом. Маниока также употребляется в виде вареной зелени . Также готовят рагу из арахиса, содержащего курицу , бамию , имбирь и другие специи. Еще один фаворит - бамбара, каша из риса, арахисового масла и сахара. Излюбленными мясными блюдами являются говядина и курица, но иногда также подают блюда из мяса крокодила , обезьяны , антилопы и бородавочника .
Кухня региона Великих африканских озер варьируется от региона к региону. Во внутренних саваннах традиционная кухня скотоводческих народов отличается отсутствием мясных продуктов. Крупный рогатый скот , овцы и козы считались формой валюты и средством сбережения и обычно не употреблялись в пищу. В некоторых районах традиционные народы потребляют молоко и кровь крупного рогатого скота, но редко - мясо. В других странах другие народы - это фермеры, выращивающие различные зерновые и овощи. Кукуруза (кукуруза) является основой угали , восточноафриканской версии фуфу Западной Африки . Угали - это блюдо из крахмала, которое едят с мясом или тушеным мясом. В Уганде приготовленные на пару зеленые бананы, называемые матоке, являются крахмальным наполнителем многих блюд.
На Африканском Роге основными традиционными блюдами эфиопской и эритрейской кухни являются цебхи (тушеные блюда), подаваемые с инжерой (лепешки из тефа , пшеницы или сорго ) и хильбет (паста из бобовых , в основном чечевицы и бобов фаба ). . Эритрейская и эфиопская кухни (особенно в северной половине) очень похожи, учитывая общую историю двух стран. Родственная сомалийская кухня представляет собой экзотическое сочетание разнообразных кулинарных влияний. Разновидности барии (риса), наиболее популярным из которых, вероятно, является басмати , обычно служат в качестве основного блюда. Халво (халва) или халва - популярное кондитерское изделие, которое подают во время особых случаев, таких как празднование Курбан-байрама или свадебные приемы. После еды дома традиционно ароматизируются ладаном ( любааном ) или ладаном ( куунси ), который готовится в курильнице для благовоний, называемой дабкаад . Вся еда подается халяльно .
Корни североафриканской кухни можно проследить до древних империй Северной Африки, особенно в Египте, где многие блюда и кулинарные традиции страны восходят к древнему Египту. На протяжении нескольких столетий торговцы, путешественники, захватчики, мигранты и иммигранты оказали влияние на кухню Северной Африки. В большинстве стран Северной Африки сегодня есть несколько похожих блюд, иногда почти одно и то же блюдо с другим названием (марокканская тангиа и тунисский тренер - это, по сути, одно и то же блюдо: тушеное мясо, приготовленное в урне и приготовленное на ночь в общественной духовке. ), иногда с небольшим изменением ингредиентов и стиля приготовления. Чтобы усугубить путаницу, два совершенно разных блюда могут также иметь одно и то же название (например, блюдо «таджин» - это тушеное мясо на медленном огне в Марокко, а тунисское «таджин» - это запеченный омлет / блюдо, похожее на пирог с заварным кремом ). . Между стилями приготовления блюд разных народов есть заметные различия - это утонченный, насыщенный вкус марокканской дворцовой кухни , огненные блюда тунисской кухни и более скромные и простые кухни Египта и Алжира .
Кулинарию юга Африки иногда называют «радужной кухней», поскольку еда в этом регионе представляет собой смесь многих кулинарных традиций, в том числе традиций койсанов , банту , европейских и азиатских народов . Основные ингредиенты включают морепродукты, мясные продукты (включая дичь), птицу, а также зерно, свежие фрукты и овощи. Фрукты включают яблоки , виноград , манго , бананы и папайю , авокадо , апельсины , персики и абрикосы . Десерты могут быть просто фруктами. Однако есть еще несколько пудингов в западном стиле, например, ангольская Cocada amarela , вдохновленная португальской кухней . К мясным продуктам относятся баранина, а также дичь, например оленина , страус и импала . Морепродукты включают в себя множество разнообразных блюд , таких как раки , креветки , тунец , мидии , устрицы , кальмары, скумбрия и омары . Есть также несколько видов традиционных и современных алкогольных напитков, в том числе много европейского пива .
Типичная западноафриканская еда богата крахмалистыми продуктами , мясом, специями и ароматизаторами. По всему региону едят самые разные основные продукты, в том числе Фуфу, Банку и Кенки (происходящие из Ганы ), Футу, Кускус , То и Гарри , которые подаются вместе с супами и тушеными блюдами . Фуфу часто делают из крахмалистых корнеплодов, таких как ямс , кокоям или маниока , а также из злаков, таких как просо, сорго или бананы. Основное зерно или крахмал варьируется от региона к региону и от этнической группы к этнической группе. Однако кукуруза получила широкое распространение, поскольку она дешевая, набухает до больших объемов и дает красивый белый конечный продукт, который очень желателен. Банку и Кенки - основные продукты из кукурузного теста, а Гари готовят из сушеной тертой маниоки. Блюда из риса также широко употребляются в этом регионе, особенно в сухом поясе Сахеля внутри страны. Примеры таких блюд включают беначин из Гамбии и рис Джоллоф , пан-западноафриканское рисовое блюдо, похожее на арабскую кабсу .
Африканская музыка
Традиционная музыка стран Африки к югу от Сахары так же разнообразна, как и население региона. Распространенным восприятием музыки в странах Африки к югу от Сахары является то, что это ритмичная музыка, сосредоточенная на барабанах, и действительно, большая часть музыки к югу от Сахары, в основном среди носителей языков Нигера-Конго и нило-Сахары , является ритмичной и сосредоточенной на барабан. Музыка к югу от Сахары полиритмична, обычно состоит из нескольких ритмов в одной композиции. Танец включает в себя движение нескольких частей тела. Эти аспекты музыки к югу от Сахары были перенесены в новый мир порабощенными африканцами к югу от Сахары, и это можно увидеть по их влиянию на такие музыкальные формы, как самба , джаз , ритм-энд-блюз , рок-н-ролл , сальса и рэп .
Другие африканские музыкальные традиции также включают струнные, рожковые и очень немного полиритмов. В музыке восточного Сахеля и вдоль Нила, среди нило-сахарских , в древние времена широко использовались струнные и рожковые. Танцы включают в себя покачивание тела и работу ног. У койсанов широко использовались струнные инструменты с упором на работу ног.
Современная музыка стран Африки к югу от Сахары находится под влиянием музыки Нового Света (джаз, сальса, ритм-энд-блюз и т. Д.). Популярные стили включают Mbalax в Сенегале и Гамбии , Highlife в Гане , Zoblazo в Кот-д'Ивуаре , Makossa в Камеруне , Soukous в Демократической Республике Конго , Kizomba в Анголе и Mbaqanga в Южной Африке . Стили Нового Света, такие как сальса, R&B / Rap, Reggae и Zouk, также имеют широкую популярность.
Как и музыкальных жанры долины Нила и Африканский Рог , в Северной Африке музыка имеет тесные связи с ближневосточной музыкой и использует подобные мелодическим режимы ( макамы ). Он имеет широкий диапазон - от музыки древнего Египта до берберской и туарегской музыки кочевников пустыни. Художественная музыка региона на протяжении веков следовала контурам арабской и андалузской классической музыки . Его популярные современные жанры включают алжирский Raï . Сомалийская музыка , как правило , пентатоники , используя пять смол за октаву в отличии от heptatonic (семь банкнот) масштаба , таких как крупные масштабы . В Эфиопии в музыке высокогорья используется фундаментальная модальная система, называемая кенет , в которой есть четыре основных режима: тезета , бати , амбассел и анчихой . Три дополнительных режима являются вариациями вышеупомянутого: тезета минор, бати мажор и бати минор. Некоторые песни носят название своего кенета, например, tizita , песня воспоминаний.
Языки
В Африке проживает примерно треть языков мира, от 1000 до 2000 языков. Основными этнолингвистическими подразделениями в Африке являются афро-азиатские (примерно 200 языков), охватывающие почти Северную Африку (включая Африканский Рог, Центральную Сахару и верхний Нил), Нигерско-Конго с примерно 1350 - 1650 языками является крупнейшим из четырех; это также самая большая языковая семья в мире. Языки Нигер-Конго населяют Западную, Центральную, Восточную и Южную Африку, включая язык Банту. Нило-Сахара в некоторых частях Сахары и Сахеля, а также в некоторых частях Восточной Африки и Хойсан (коренные меньшинства юга Африки ). В нило-сахарском языке насчитывается около 140 языков, на которых говорят около одиннадцати миллионов человек в Центральной и Восточной Африке. И последнее, но не менее важное - это семья Хойсан, насчитывающая от 40 до 70 членов. Считается, что это самая старая из четырех языковых семей, она самая маленькая из четырех и встречается в основном в Южной Африке.
Африканский континент говорит на сотнях языков, и если включить диалекты, на которых говорят различные этнические группы, их число будет намного выше. Эти языки и диалекты не имеют такого же значения: на некоторых говорят всего несколько сотен человек, на других говорят миллионы. Самые распространенные языки Африки: суахили (100 миллионов), хауса (38 миллионов), йоруба (20 миллионов), амхарский (20 миллионов), игбо (21 миллион) и фула (13 миллионов) - все они принадлежат нигерийским языкам. Семья Конго. Очень немногие страны Африки используют какой-либо один язык, и по этой причине сосуществуют несколько официальных языков, африканский и европейский. Некоторые африканцы говорят на разных европейских языках, таких как английский, испанский, французский, португальский, итальянский, немецкий и голландский. Официальными языками Африканского Союза и всех его учреждений являются английский, арабский, французский, португальский, испанский, суахили и любой другой африканский язык.
Африканская диаспора
Африканские культуры оказали глубокое влияние на остальной мир через западноафриканские культурные традиции, которые были принесены в Америку и Карибский бассейн во время трансатлантической работорговли , а также в результате иммиграции людей со всей Африки.
Смотрите также
- Африканское гадание
- Египетское кино
- История Африки
- К югу от Сахары
- Культура Азии
- Культура Европы
- Культура Северной Америки
- Культура Океании
- Культура Южной Америки
использованная литература
дальнейшее чтение
- Финнеган, Рут; Лейпер, Томас. Устная литература в Африке . Оксфорд: Clarendon Press, 1970.