Куэнка, Испания - Cuenca, Spain

Куэнка
Общий вид
Общий вид
Флаг Куэнки
Герб Куэнки
Куэнка находится в Испании.
Куэнка
Куэнка
Расположение Куэнки в Испании
Куэнка находится в Кастилья-Ла-Манча.
Куэнка
Куэнка
Куэнка (Кастилия-Ла-Манча)
Координаты: 40 ° 4'N 2 ° 9'W / 40,067 ° с. Ш. 2,150 ° з. / 40.067; -2,150 Координаты : 40 ° 4'N 2 ° 9'W. / 40,067 ° с. Ш. 2,150 ° з. / 40.067; -2,150
Страна Испания
Автономное сообщество Кастилия – Ла-Манча
Провинция Куэнка
Комарка Серрания Медиа
Правительство
 • Мэр (2011) Дарио Дольз ( PSOE )
Площадь
 • Общий 911,06 км 2 (351,76 квадратных миль)
Высота
946 м (3104 футов)
численность населения
 (2018)
 • Общий 54 898
 • Плотность 60 / км 2 (160 / кв. Миль)
Демоним (ы) Завоевать
Часовой пояс UTC + 1 ( CET )
 • Лето ( DST ) UTC + 2 ( CEST )
Почтовый Код
16000
Веб-сайт Официальный веб-сайт

Куэнка ( испанский произношение:  [kweŋka] ) является город и муниципалитет в Испании , расположенный в автономном сообществе в Кастилья-Ла - Манча . Это столица провинции Куэнка .

Этимология

Его название может происходить от латинского conca, что означает «бассейн реки», относящегося к ущелью рек Хукар и Уэкар . Это также может быть получено из ныне разрушенного арабского замка Кунка. Были предложены другие альтернативные оригинальные названия, включая «Anitorgis», «Sucro» или «Concava». Город Куэнка также известен как «Орлиное гнездо» из-за его ненадежного положения на краю ущелья.

История

Когда Пиренейский полуостров был частью Римской империи , в провинции было несколько важных поселений, таких как Сегобрига , Эрцавица и Гран Валерия . Однако место, где сегодня находится Куэнка, в то время было необитаемым.

Когда мусульмане захватили этот район в 714 году, они вскоре осознали ценность этого стратегического местоположения и построили крепость (названную Кунка ) между двумя ущельями, прорытыми между реками Хукар и Уэкар , окруженную стеной длиной 1 км. Вскоре в экономике Куэнки преобладали сельское хозяйство и текстильная промышленность , что привело к растущему процветанию.

В начале 11 века Кордовский халифат распался на несколько крупных государств ( тайф ). Куэнка управлялась Taifa Толедо -possibly крупнейший один-юрисдикция которого примерно натянутой через основную часть Среднего марта в Аль-Андалус . В 1076 году Куэнка была осаждена Санчо Рамиресом Арагонским, которому не удалось захватить это место. В 1080 году король Толедо Яхья аль-Кадир потерял свою таифу, а его визирь подписал в Куэнке договор с Альфонсо VI Леоном и Кастильским, по которому он уступил ему несколько крепостей в обмен на военную помощь.

После христианского поражения на битва при заллаке (1086), Куэнка была захвачена Taifa королем Севильи , аль-му'тамид ибн Аббад . Однако, когда его земли были атакованы Альморавидами , он послал свою невестку Зайду к Альфонсо, предложив ему Куэнку в обмен на военную поддержку. Первые христианские войска вошли в город в 1093 году. Однако Альморавиды захватили его в 1108 году. Их губернатор в Куэнке провозгласил независимость в 1144 году, а в следующем году - всей Мерсией. В 1147 году Мухаммад ибн Марданис стал королем Куэнки, Мурсии и Валенсии. Он защищал свои земли от вторжения Альмохадов до своей смерти в 1172 году, после чего его сын был вынужден подписать с пришельцами пакт о подношениях. 17-летний Альфонсо VIII из Кастилии попытался захватить это место, но после пяти месяцев осады ему пришлось отступить после прибытия войск, посланных халифом Альмохадов Абу Якубом Юсуфом . Альфонсо подписал семилетнее перемирие, но когда в 1176 году местные жители Куэнки заняли некоторые христианские земли в Уэте и Уклес , Альфонсо вмешался во главе коалиции, в которую входили также Фердинанд II Леонский , Альфонсо II Арагонский и военные ордена Калатравы , Сантьяго и Монтегаудио , осаждавшие Куэнку в течение нескольких месяцев, начиная с Богоявления 1177 года. Командир Куэнки, Абу Бакр, снова обратился за помощью к Якубу Юсуфу, но тот находился в Африке и не прислал никакой помощи. После неудачной вылазки против христианского лагеря осаждающих 27 июля Куэнка была захвачена войсками Альфонсо 21 сентября 1177 года, а мусульманский гарнизон укрылся в цитадели.

Последний пал в октябре, положив конец арабскому господству. Куэнке был дан свод законов, Фуэро , написанный на латыни, который управлял гражданами Куэнки, и он считался одним из самых совершенных законов того времени. Епархия Куэнка была установлена в 1183; его вторым епископом был св. Юлиан Куэнский , который стал покровителем города.

Альфонсо X дал Куэнке титул «города» ( Сьюдад ) в 1257 году.

В течение следующих нескольких столетий Куэнка процветала благодаря текстильному производству и животноводству. Собор начали строить в то время в англо-нормандском стиле с участием многих французских рабочих, поскольку жена Альфонсо VIII, Элеонора , имела французскую культурную близость.

Гравюра в La Ilustración Española y Americana с изображением мешка Куэнки карлистами в июле 1874 г.

В течение 18 века текстильная промышленность пришла в упадок, особенно когда Карлос IV запретил эту деятельность в Куэнке, чтобы предотвратить конкуренцию с Real Fábrica de Tapices (Королевская фабрика гобеленов), и экономика Куэнки пришла в упадок, что привело к резкой потере населения (5000 жителей). Во время войны за независимость против войск Наполеона город сильно пострадал, что усугубило кризис. Город потерял население, всего около 6000 жителей, и только появление железных дорог в 19 веке вместе с лесной промышленностью смогли умеренно поднять Куэнку, и в результате население увеличилось до 10 000 жителей. В 1874 году, во время Третьей карлистской войны , Куэнка была захвачена войсками карлистов , и городу снова был нанесен большой ущерб.

ХХ век начался с обрушения башни собора Хиральдо в 1902 году, которое затронуло и фасад. Его пришлось перестроить Висенте Лампересом с двумя новыми башнями-близнецами на обоих концах фасада, которые остались незавершенными без верхней части.

Первые десятилетия 20 века были такими же неспокойными, как и в других регионах Испании . В сельской местности царила бедность, католическая церковь подверглась нападению с убийствами монахов, монахинь, священников и епископа Куэнки Крус Лаплана-и-Лагуна . Во время гражданской войны в Испании Куэнка была частью республиканской зоны ( Zona roja или: «красная зона»). Он был взят в 1938 году войсками генерала Франко . В послевоенный период в этом районе произошел серьезный экономический спад, в результате чего многие люди мигрировали в более процветающие регионы, в основном в Страну Басков и Каталонию , а также в другие страны, такие как Германия. С 1960 по 1970 год город начал медленно восстанавливаться, и городские черты вышли далеко за ущелье в равнинные окрестности.

В последние десятилетия в городе наблюдался умеренный рост населения и экономики, последний особенно из-за растущего сектора туризма, и оба они подпитывались улучшением дорожного и железнодорожного сообщения. Куэнка делает серьезную ставку на культуру, и в результате этого она была объявлена объектом Всемирного наследия в 1996 году. В последние годы в связи с появлением новой культурной инфраструктуры, такой как муниципальный концертный зал и Музей науки, Куэнка безуспешно претендовала на звание европейской столицы Культура в 2016 году.

География и климат

Куэнка расположена на крутом отроге, склоны которого спускаются в глубокие ущелья рек Хукар и Уэкар . Он разделен на два отдельных населенных пункта: «новый» город расположен к юго-западу от старого, разделенного руслом Уэкар.

Климат Куэнки - типичный жаркий летний средиземноморский климат испанской Месеты (внутреннего плато). Зима относительно холодная, но лето довольно жаркое в течение дня, а иногда и прохладные ночи. Весенний и осенний сезоны короткие, с приятными температурами в течение дня, но с довольно холодными ночами из-за его высоты от 956 м (3136 футов) над уровнем моря до 1000 м (3281 фут) в старом городе.

Климатические данные для Куэнки 948 м (1981–2010 гг.)
Месяц Янв Фев Мар Апр Может Июн Июл Авг Сен Октябрь Ноя Декабрь Год
Рекордно высокая ° C (° F) 22,6
(72,7)
24,5
(76,1)
26,9
(80,4)
29,0
(84,2)
35,1
(95,2)
38,0
(100,4)
39,6
(103,3)
39,7
(103,5)
38,2
(100,8)
31,5
(88,7)
25,5
(77,9)
21,2
(70,2)
39,7
(103,5)
Средняя высокая ° C (° F) 9,7
(49,5)
11,5
(52,7)
15,1
(59,2)
16,6
(61,9)
20,9
(69,6)
27,3
(81,1)
31,4
(88,5)
30,7
(87,3)
25,6
(78,1)
19,2
(66,6)
13,3
(55,9)
10,1
(50,2)
19,3
(66,7)
Среднесуточное значение ° C (° F) 4,6
(40,3)
5,9
(42,6)
8,8
(47,8)
10,6
(51,1)
14,6
(58,3)
20,1
(68,2)
23,6
(74,5)
23,2
(73,8)
18,8
(65,8)
13,4
(56,1)
8,3
(46,9)
5,4
(41,7)
13,1
(55,6)
Средняя низкая ° C (° F) -0,5
(31,1)
0,2
(32,4)
2,5
(36,5)
4,5
(40,1)
8,2
(46,8)
12,8
(55,0)
15,7
(60,3)
15,6
(60,1)
11,9
(53,4)
7,7
(45,9)
3,2
(37,8)
0,7
(33,3)
6,9
(44,4)
Рекордно низкая ° C (° F) -17,8
(0,0)
-14,5
(5,9)
-15,6
(3,9)
-5,8
(21,6)
-1,4
(29,5)
1,6
(34,9)
3,5
(38,3)
4,8
(40,6)
1,2
(34,2)
-4,6
(23,7)
-8,2
(17,2)
-12,8
(9,0)
-17,8
(0,0)
Среднее количество осадков, мм (дюймы) 40
(1,6)
38
(1,5)
35
(1,4)
58
(2,3)
52
(2,0)
41
(1,6)
10
(0,4)
20
(0,8)
42
(1,7)
60
(2,4)
48
(1,9)
58
(2,3)
501
(19,7)
Среднее количество дней с осадками (≥ 1 мм) 7 6 6 8 8 5 2 3 5 8 7 8 71
Средние снежные дни 2 2 1 1 0 0 0 0 0 0 1 1 9
Средняя относительная влажность (%) 73 67 60 60 56 48 41 год 45 55 67 73 76 60
Среднее количество солнечных часов в месяц 154 162 211 206 258 309 357 329 246 188 151 136 2 707
Источник: Agencia Estatal de Meteorología.


Исторический город-крепость Куэнка
Объект всемирного наследия ЮНЕСКО
Cuenca E PM 065300.jpg
Критерии Культурный: ii, v
Ссылка 781
Надпись 1996 (20-я сессия )
Площадь 22,79 га
Буферная зона 170,49 га

Основные достопримечательности

Кафедральный собор Куэнки
Апсида-придел собора
Органы собора

Собор Богоматери Милости и Святого Джулиана

Кафедральный собор Куэнки строился с 1182 по 1270 год. Фасад был перестроен после его обрушения в 1902 году. Это первый готический собор в Испании (вместе с собором Авилы) из-за влияния жены Альфонсо VIII, Элеоноры , дочери короля Генрих II Английский и его жена Элеонора Аквитанская , которые представили англо-нормандский стиль.

С этой даты собор претерпел некоторые изменения. Проход с апсидой (doble girola) был добавлен в 15 веке, а арка Эстебана Джамете в стиле ренессанс была возведена в 16 веке. Главный алтарь был перепроектирован в 18 веке известным архитектором Вентурой Родригесом: в нем есть драгоценные железные ворота. Фасад был восстановлен в 1902 году из руин из-за обрушения бывшей колокольни Хиральдо. В начале 1990-х были установлены современные цветные окна, а в 2006 году был восстановлен один из двух старых барочных органов Хулиана де ла Ордена. Другой орган также был отреставрирован, и 4 апреля 2009 года состоялась церемония открытия.

Нефы не проходят точно по прямой линии. Сан - Хулиан алтарь, посвященный Сент - Джулиан Куэнки , в апсиде-проходе, состоит из колонн из зеленого мрамора.

Еще одно любопытство - вывески «Unum ex septem» в некоторых часовнях. Говорят, что если кто-то молится, глядя на эти знамения, он получает прощение своих грехов на пять лет и на семь лет, если молится в день святого покровителя.

Церковь Святого Петра

Имея романское происхождение, церковь Святого Петра ( Сан-Педро на испанском языке) была перестроена Хосе Мартином де ла Альдеуэла в 18 веке и с тех пор сохранила фасад в стиле барокко . Он имеет восьмиугольную форму снаружи, но круглый внутри, и расположен на площади Пласа-дель-Трабуко.

К этой церкви можно добраться, поднявшись по улице Сан-Педро от площади Пласа-Майор.

Церковь Святого Михаила

Церковь Святого Михаила ( по-испански Иглесия-де-Сан-Мигель ) была построена в 13 веке и имела только один неф и апсиду. В 15 веке был добавлен второй неф с северной стороны. Купол был построен Эстебаном Джамете в 16 веке, и, наконец, деревянный потолок двух нефов был заменен каменными сводами в 18 веке.

Святой Михаил был восстановлен в 20 веке, и его управление было передано муниципалитету Куэнки из епархии Куэнки, чтобы в этой церкви можно было проводить концерты классической музыки. Фактически, Святой Михаил является домом для Недели религиозной музыки ( Semana de Musica Religiosa ) вместе с другими местами в городе и его провинции.

Он расположен на улице Сан-Мигель, рядом с площадью Пласа-Майор. Доступ к Святому Михаилу осуществляется через нисходящий узкий проход, который начинается на площади Пласа-Майор слева (если смотреть со стороны ратуши).

Церковь Спасителя ( Иглесия дель Сальвадор )

Построен в неоготическом стиле в 18 веке, с одним нефом и высокой башней. Он демонстрирует скромный фасад в стиле барокко и несколько замечательных внутренних алтарей в стиле барокко. Дверь, однако, тихая, современная, добавленная в конце 1990-х.

Знаменитая религиозная процессия «Лас Турбас», проводимая утром Страстной пятницы , начинается именно здесь, поскольку изображение «Хесус эль-Назарено», которое находится в авангарде процессии, хранится в «Сальвадоре».

Мост Святого Павла смотрит на равнину со Старым монастырем Святого Павла слева.
Мост Святого Павла.

Мост Святого Павла

Мост Святого Павла ( Пуэнте-де-Сан-Пабло ) был построен с 1533 по 1589 год по канонику Хуану дель Посо над ущельем реки Уэкар, чтобы соединить старый город с монастырем Святого Павла .

Первоначальный мост рухнул, а нынешний был построен в 1902 году из дерева и железа в стиле, преобладающем в начале 20 века. Он достигает 40 метров в высоту и поддерживается остатками старого моста.

Семинария

Семинария (Seminario), прямоугольное здание, простирающееся от площади Пласа-де-ла-Мерсед до площади Мангана, была основана во время правления Хосе Флореса-и-Осорио, епископа Куэнки (1738–1759 гг.), И построена Висенте Севиллем около 1745 года. Фасад в стиле барокко на Пласа-де-ла-Мерсед был возведен в 1748 году.

В нем есть библиотека с многочисленными старинными книгами, некоторые из которых «неизведанные» (до 1501 года). Внутри также есть конференц-зал в стиле рококо и готический алтарь в часовне, но посещения не разрешены.

В 2004 году некоторые книги из этой библиотеки были украдены, но подозреваемый в ограблении был пойман, и книги были возвращены перед выставлением на аукцион.

Сейчас там обучаются в среднем 10-15 будущих священников, согласно статистике испанской епископальной конференции [1].

Convento de San Pablo

Старый монастырь Святого Павла

Монастырь Святого Павла был построен в 16 веке по приказу канонического священника Хуана дель Посо , монаха доминиканского ордена . Братья Хуан и Педро де Альвиз отвечали за строительный проект; Педро работал над монастырем и монастырем, а Хуан - над церковью.

Церковь была построена в 18 веке в стиле рококо .

Монастырем правили доминиканские монахи, но в 19 веке он был передан отцам Полин , которые жили здесь до 1975 года, когда они уехали из-за возможного обрушения здания. В 1990-х годах монастырь был отреставрирован, и в нем разместился Parador Nacional de Turismo в Куэнке, отель, который позволяет посещать монастырь, а также входить в церковь.

В монастыре есть декоративный источник воды, а в кафетерии находится старая часовня. Из монастыря в старый город можно легко добраться, пересекв мост Святого Павла.

Епископский дворец

В епископском дворце вместе с тремя музеями находится Музей епархии, в котором собрана замечательная коллекция религиозного искусства . К нему легко добраться из собора.

Залы, в которых представлена ​​коллекция, были реконструированы архитектором Фернандо Барха Ногеролом , а Густаво Торнер выбрал произведения искусства из инвентаря, сделанного некоторыми священниками епархии в 1977 году. Часть художественного наследия епархии была утеряна во время войны на полуострове , конфискации церковной собственности Хуаном Альваресом Мендисабалем и гражданской войной в Испании .

В музее можно увидеть такие шедевры, как « Византийский диптих» (серебряное изделие в форме книги, датируемое примерно 1370 годом и содержащее мощи святых ), картины Эль Греко и ковры ручной работы из школы Куэнки.

Внешний вид Эль Кастильо (Замок) и городские стены.

Замок

Эль-Кастильо - это название остатков древней арабской крепости, представляющих старые постройки Куэнки. Сохранились только башня, два каменных блока, арка, позволяющая въезжать / выезжать из старого города со стороны Баррио дель Кастильо, и фрагмент стены. Арка ( arco de Bezudo ) названа в честь Гутьерре Родригеса Безудо из Сеговии , который сражался с арабами с королем Альфонсо VIII, чтобы завоевать Куэнку.

Замок был домом Святой инквизиции после 1583 года и был окончательно разрушен в 19 веке французскими солдатами во время испанской войны за независимость.

Рядом находятся небольшая часовня и кладбище Сан-Исидро .

Башня Мангана

Башня Мангана

Происхождение башни Мангана остается неясным. В 1565 году он был написан Антоном ван ден Вингаерде , что указывает на то, что в то время Мангана уже была застроена, а после нападений французских солдат во время войны за независимость Испании - в начале 19 века - и была ранее пораженный ударом молнии в 18 веке, он сильно разрушился. Башня Мангана была перестроена Фернандо Алькантарой в стиле Неомудехар - вдохновленном арабскими декоративными мотивами - в 1926 году. Наконец, Виктор Кабальеро придал Мангане ее нынешний вид в стиле крепости в 1968 году.

У него есть часы на одной из стен, а в старом городе в определенное время (каждые четверть часа) можно услышать запись колоколов.

С близлежащих смотровых площадок открываются виды на ущелье реки Хукар и современные районы. До Манганы можно дойти пешком от Plaza Mayor.

Ратуша

Ратуша - это здание в стиле барокко, построенное во время правления короля Карлоса III и поддерживаемое тремя римскими арками. Он был закончен в 1762 году, как видно на фасаде. Тем не менее, в 18 веке Матео Лопес был архитектором, отвечавшим за расширение здания, так как было необходимо расширить здание для молельни, а также для архива.

Центральная арка - единственная, через которую можно подъехать к Пласа Майор.

Висячие дома

Подвесные дома

Построенный на скале над ущельем реки Уэкар в 15 веке, Las Casas Colgadas - единственные сохранившиеся образцы этого типа зданий, которые были распространены в этом городе в давние времена.

Висячие дома можно считать самыми известными гражданскими постройками Куэнки. В них есть ресторан и Музей абстрактного искусства, и они служат фоном для миллионов фотографий, сделанных с моста Сан-Пабло.

Памятник Святому Сердцу Иисуса

На вершине Серро-дель-Сокорро находится памятник Святому Сердцу Иисуса , материалы которого перевозили на ослах в середине 20 века. С этого места открывается великолепный вид на город. Добраться до него можно по дороге в Паломеру / Буэнаш-де-ла-Сьерра (ущелье реки Уэкар) и повернуть направо через 5 км (3 мили), прибл.

Совет провинции Куэнка

Резиденция провинциального совета ( Diputación provincial de Cuenca ) представляет собой двухэтажное здание, построенное в начале 20 века по проекту провинциального архитектора Рафаэля Альфаро. Герб Куэнки на фасаде выполнен из каррарского мрамора.

Ратуша и Пласа Майор.

Другие

Другие известные здания в Куэнке включают церковь Сан-Фелипе Нери, церковь Богоматери Света ( Iglesia de Nuestra Señora de La Luz ) и монастырь Лас-Петрас .

Музеи

Испанский музей абстрактного искусства в Куэнке.

Парки

  • Эль-Эскардильо с несколькими деревьями и фонтаном на небольшом участке земли. Это одна из немногих зеленых зон старого города.
  • Лос-Моралехос : расположенный недалеко от въезда из Мадрида, Лос-Моралехос, также известный как «Карреро» (его старое название - Карреро Бланко, вице-президент генерала Франко), представляет собой парк, который был расширен в начале ночных годов, когда проходила ярмарка в Сан-Хулиане. был перемещен в его текущее местоположение, освободив таким образом некоторое количество земли. Недавно была построена велосипедная дорожка, а также новое сообщение со спортивным центром «Эль Саргал».
  • Санта-Ана , «Эль Виверо», недалеко от арены Куэнки, большие деревья затеняют большую часть парка.
  • Сан-Фернандо : он расположен в зоне расширения Куэнки, на склоне холма и имеет, среди прочих достопримечательностей, три небольших озера.
  • Сан-Хулиан , самый старый в Куэнке, был построен в начале 20-го века из земли, подаренной Грегорией Фернандес де ла Куба, скульптуру которой можно найти здесь. Парк Сан-Хулиана является примером экологичного дизайна: здесь нет травы, вместо этого прямоугольники ландшафта по периметру содержат большие деревья и разделены рядами кустов и песчаными дорожками. В центре на открытом пространстве - эстрада. Здесь же находится скульптура Лукаса Агирре-и-Хуареса, который посвятил свои филантропические усилия воспитанию детей из бедных семей. Полнофункциональная модель «Писающий мальчик» успокаивает жаждущих прохожих в летние дни.

Празднества

Транспорт

Город обслуживается железнодорожной станцией Куэнка. Это популярная поездка на день или на выходные из Мадрида , с которым он очень хорошо связан. 19 декабря 2010 года было установлено новое сообщение AVE ( высокоскоростная железная дорога ) между Мадридом - Аточа и Валенсией, и некоторые из них останавливаются на железнодорожной станции Куэнка-Фернандо Зобель , что обеспечивает путешественникам ежедневное частое сообщение как с Мадридом, так и с Валенсией , что снижает время в пути всего 50 минут до / из Мадрида и один час до / из Валенсии. RENFE также обслуживает невысокоскоростное сообщение, которое занимает 3 часа езды от Мадрида. Автобусный оператор Auto Res связывает Мадрид с Куэнкой за 2 часа или 2,5 часа. Недавно построенная автомагистраль A-40 соединяет город с A-3 в Таранконе , в 82 км (51 милях) от Мадрида, таким образом, в общей сложности 166 км (103 миль) до столицы Испании и 200 км (120 миль) далеко. из Валенсии по трассе А-3 в обратном смысле.

Города-побратимы - города-побратимы

Куэнка является побратимом :

Гастрономия

Ниже приведены типичные блюда региона Куэнка, которые в основном являются результатом сочетания блюд регионов Серрания и Манча:

  • Аджо арриеро из трески, картофеля и чеснока можно намазывать на хлеб.
  • Кордеро , некоторые куски баранины просто жареные или в кальдерете
  • Мортеруэло , разновидность паштета из разных видов мяса, в основном из зайца, куропатки, курицы и свинины.
  • Писто манчего , смесь овощей (помидор, перец, кабачки / кабачки), нарезанных и обжаренных вместе, подобно «рататую» из Франции.
  • Кесо манчего , происходящее из Вильярехо-де-Фуэнтес, Санта-Мария-дель-Кампо Рус или Вильямайор-де-Сантьяго, производится только из овечьего молока.
  • Сетас , осенью в лесах недалеко от Куэнки можно собирать самые разные грибы. Чаще всего встречается так называемый Níscalo , но встречаются и другие виды, например, подберезовики .
  • Труча , форель из горных рек только что приготовленная на гриле
  • Ореха, Форро, Панчета : разные куски свинины, обычно жареные на гриле.
  • Мохете: традиционный салат из помидоров.

На десерт Alajú - арабский торт из меда, миндаля, орехов и тертой апельсиновой цедры. Резоли - это типичный напиток, который подают в стакане с кубиками льда или пьют прямо из поррона после еды.

Галерея

Смотрите также

  • Сьюдад-Энкантада в Куэнке.
  • Долина Кванги : заключительные сцены этого американского вестерна в жанре фэнтези 1969 года были сняты на площади Пласа-Майор, а также в соборе Куэнки . Были также сняты сцены у необычных скальных образований Сьюдад-Энкантада недалеко от Куэнки, чтобы запечатлеть Запретную долину.
  • Звук неба , японский аниме-телесериал. Действие сериала происходит в вымышленном городе Зейз, который создан по образцу Куэнки и включает в себя многие из его известных достопримечательностей.

использованная литература

внешние ссылки