Чильеджоло - Ciliegiolo

Ciliegiolo
Виноград ( Витис )
Кластер Чильеджоло
Цвет ягодной кожуры	Нуар
Разновидность	Vitis vinifera
Источник	Италия
Известные регионы	Тоскана, Умбрия
VIVC номер	2660

Чильеджоло - сорт красного винограда из Италии, названный в честь итальянского слова «вишня». Это второстепенный компонент традиционных смесей, таких как Кьянти , но в последние годы интерес к нему возродился. В Умбрии из него делают легкое вино для выпивки , а в Тоскане из него делают более крупный и структурированный стиль.

Родословная и родство с Санджовезе

Исследование, опубликованное в 2007 году с использованием типирования ДНК, предварительно идентифицировало Чильеджоло и Калабрезе ди Монтенуово как родителей Санджовезе , но это сразу же было оспорено другим исследованием, опубликованным в том же году, в котором утверждалось, что Чильеджоло был потомком Санджовезе, а не наоборот. Таким образом, точный характер генетического родства (но не наличие близкого родства) между Чилиельо и Санджовезе остается спорным.

Некоторые легенды утверждают, что Чильеджоло попал в Италию из Испании , но генетическую связь между Чильеджоло и Санджовезе практически невозможно примирить с испанским происхождением.

Распределение и вина

Италия

В Италии около 5000 гектаров Чильеджоло, и эта цифра постоянно сокращается. Он используется в винах из Торджано Россо Ризерва, Паррина, Колли Луччеси, Кьянти, Валь ди Корниа, Гольфо дель Тигуллио и Колли ди Луни. На Сицилии также можно найти виноград чилиеджиоло. Этикетка - «Дедало». Это продукт винодельни Fiore в районе Бутера.

Виноградарство и виноградарство

Чильеджоло - непростой сорт винограда, который временами страдает от растрескивания. Ягоды в среднем 19,2 мм в длину, 19,0 мм в ширину и весят 3,68 г.

Синонимы

Алеатико-ди-Спанья, Чилиегино, Чильеджоло-ди-Спанья, Чильеджуоло и Чирьеджуоло Дольче.

Смотрите также

• Санджовезе

Примечания и ссылки

дальнейшее чтение

• Робинсон, Дженсис Вайнс, виноград и вина Митчелл Бизли 1986 ISBN   1-85732-999-6