Чомчом - Chomchom

Чомчом
BD Porabarir Chamcham.JPG
Чомчом из Порабари
Альтернативные названия Чамчам, চমচম
Курс Десерт
Место происхождения Порабари , Бангладеш
Регион или штат Бенгальский регион
Ассоциированная национальная кухня Бангладеш , Индия и Пакистан
Основные ингредиенты Молоко, мука, сливки , сахар
Вишневый чам чам

Chomchom , ч ч или кета кета ( Бенгальский : চমচম ) является традиционным бангладешским сладким , популярным по всей Южной Азии . Конфеты бывают разных цветов, в основном светло-розовые, светло-желтые и белые. Его покрывают кокосовой стружкой или хлопьями мава в качестве гарнира .

История

История Порабари чамчам, коричневатого сорта чомчома овальной формы из Порабари в районе Тангайл на территории современного Бангладеш, восходит к середине 19 века. Современная версия этого блюда была приготовлена ​​Матилалом Гором на основе сладкого блюда, приготовленного его дедом Раджей Рамгором, уроженцем района Баллия в Уттар-Прадеше , Индия.

Смотрите также

использованная литература

внешние ссылки