Бостонский кремовый пончик - Boston cream doughnut

Бостонский кремовый пончик
DD-Boston-Cream-Donut.jpg
Альтернативные названия Бостонский кремовый пирог пончик
Бостонский кремовый пирог пончик
Тип Пончик
Место происхождения Соединенные Штаты
Регион или штат Новой Англии
Основные ингредиенты Тесто, шоколадная глазурь , заварной крем

Boston крем ( пирог ) пончик или пончик круглые, твердые, дрожжевого поднялся пончики с шоколадом Глазури и заполнением заварного крема, в результате чего в версии миниатюрного пончика из кремового пирога Бостона .

Пончик был создан на основе бостонского кремового пирога, который, в свою очередь, был создан шеф-поваром М. Санцианом в бостонском отеле Parker House в 1856 году. Это заварной крем со вкусом ванили, зажатый между двумя слоями бисквита и покрытый шоколадной глазурью. . Он был популярен в Массачусетсе с момента своего создания. Адаптация пирога из теста Boston Cream doughnut популярна как в Массачусетсе, так и во всех Соединенных Штатах.

Государственный пончик Массачусетса

Бостонский кремовый пончик был объявлен официальным пончиком Массачусетса в 2003 году после того, как сам бостонский кремовый пирог был выбран в качестве государственного десерта в 1996 году.

Хотя популярность тестового ореха сделала его естественным выбором, лишь немногие (если таковые вообще имеются) другие штаты США имеют государственные пончики.

Внутренний вид слегка наполненного бостонского кремового пончика

Смотрите также

использованная литература

внешние ссылки