Баня (сауна) - Banya (sauna)

Картина русского художника Бориса Кустодиева в середине 1920-х годов сельской бани : Русская Венера (вооруженная березовым веником )
Паровозова , VIP общественные бани в Новосибирске

Баня (русская: баня , IPA:  [banʲə] ( слушать )Об этом звуке ) является первоначально русской паровой баней с деревянной печью. Считается важной частью русской культуры . Баня проходит в небольшой комнате или здании, предназначенном для сеансов сухого или влажного тепла. Пар и высокая температура заставляют купающихся вспотеть.

В русском языке слово баня может также относиться к общественной бане , наиболее исторически известной из которых являются Сандуны ( Сандуновские бани ).

История

Упоминание о бане встречается в Радзивилловской летописи в рассказе о мести княгини Ольги за убийство своего мужа, князя Игоря , славянским племенем древлян в 945 году нашей эры. Вождь древлян надеялся жениться на вдове Ольге и послал гонцов, чтобы обсудить эту идею. «Когда пришли древляне, Ольга приказала приготовить для них баню и сказала:« Вымойтесь и приходите ко мне ». Баню отапливали, ничего не подозревающие древляне вошли и начали умываться. [Ольги] люди закрыли за собой баню, и Ольга приказала поджечь ее от дверей, чтобы все древляне сгорели заживо. . "

Раннее описание бани происходит из Восточнославянской Первичной летописи 1113 года. Согласно Летописи, или, как ее называли ее авторы, Повести временных лет, апостол Андрей посетил территории, которые впоследствии стали Россией и Украиной. во время посещения греческих колоний на Черном море. Предположительно считалось, что Андрей пересек восточнославянские земли от устья Днепра , мимо холмов, на которых позже будет основан Киев , и прошел на север до древнего города Новгорода .

«Удивительно рассказывать, - сказал он, - я видел землю славян, и, пока я был среди них, я заметил их деревянные бани. Они согревают их до сильной жары, затем раздеваются и, помазав себя жиром, принимают молодые тростники и хлестают свои тела. Они на самом деле бьют себя с такой силой, что едва спасаются живыми. Затем они обливаются холодной водой и таким образом оживают. Они ничего не думают о том, чтобы делать это каждый день, и фактически подвергают себя таким добровольным пыткам. Они превращают этот поступок не в простое мытье, а в настоящую муку ».

Первоначальные бани представляли собой отдельные, низко расположенные деревянные конструкции, в которых горел огонь для обеспечения тепла. Угловая печь сделана из больших круглых камней, которые при нагревании поднимаются железными прутьями и помещаются в деревянную кадку. Как только огонь разводится, купальщица убирает огонь и выпускает дым перед тем, как начать купание. Следовательно , копоть и термин «черные» (бани Chernaya Баня ).

Португальский Антониу Нунес Рибейро Санчес , придворный врач в России, познакомил западных врачей с последствиями бани в своей книге 1779 De Cura Variolarum Vaporarii Ope apud Russos.

Культурное значение в русской культуре

С давних времен баня считалась важным связующим звеном в русской культуре. На протяжении всей истории России баня использовалась всеми социальными слоями российского общества, в том числе сельскими и знатными людьми. Общественные бани были очень распространены в деревнях и городах. В настоящее время он также используется как место встречи российских бизнесменов и политиков.

Строительство

Интерьер современной русской бани

Здания бани могут быть довольно большими, с множеством разных купальных зон или простыми деревянными домиками, как традиционные финские сауны в коттеджах. В русских банях обычно три помещения: парилка, душевая и прихожая. В прихожей, называемой предбанником, или предбанником, есть вешалки , на которые можно повесить одежду, и скамейки, на которых можно отдыхать. В моечной есть кран с горячей водой, в котором используется вода, нагретая паровой печью, и сосуд или кран для холодной воды, чтобы смешать воду комфортной температуры для мытья. Нагреватель имеет три отсека: топка, которая питается из входной комнаты, каменная камера, в которой есть небольшое отверстие для сброса воды, и резервуар для воды наверху. Верх резервуара для воды обычно закрыт, чтобы в баню не проникал пар . Вода из ведра у плиты поливается раскаленными камнями в печи. Через комнату стоят деревянные скамейки. Люди входят в парилку, когда печь горячая, но до того, как вода поливается на камни. Считается, что хорошее потоотделение защищает кожу от пара и кондиционирует ее.

Черные баньи и белые баньи

В «черной бане » (точнее, в «черной бане », по-чёрному, по-чёрному ) дым выходит через дыру в потолке, а в «белых банях » («белых банях », по-белому, по-белому ) есть выхлопные трубы для отвода дыма. В первом, выпускаемый дым затемняет баню ' ы интерьера дерева. Оба стиля характеризуются валунами, глиняными шарами и большими котлами для горячей воды, а также каменными печами с баком для нагрева воды. Дрова обычно березовые. Черная баня более примитивна, чем белая баня .

Традиционная северная баня в музее под открытым небом "Мандроги".

Походная или походные баня

Походная баня

Pokhodnaya баня (походная баня) или «туризм Баня », пользуется популярностью среди российских военных, альпинистов и людей , которые путешествуют в течение длительного времени в неблагоприятных условиях окружающей среды. Он представляет собой каменную печь, установленную в небольшой импровизированной палатке. Походные бани , как правило , сделаны возле озера или рек , где много больших, круглые камни доступны для строительства бани ' ы печи и есть много холодной воды для купания. Из больших камней делают круглую печь в форме купола, от одного до четырех метров в диаметре и от полутора до одного метра в высоту, чтобы внутри оставалось место для большого огня. В импровизированной печи дрова топят несколько часов, пока камни на поверхности сваи не станут настолько горячими, что вылитая на них вода превратится в пар. Вокруг сваи накрывается брезент, образуя небольшую палатку, и баня готова, когда внутри становится очень жарко и появляется много пара. Свежие веники (см. «Ритуал купания» ниже) можно срезать с близлежащих березов или дубов, а купальщицы могут по очереди охладиться в ледяной горной воде.

Банный ритуал

Температура в бане часто превышает 93 градуса по Цельсию (199  ° F ), и обычно надевают фетровые или шерстяные шапки, чтобы защитить голову от этого сильного жара, а волосы - от нагрева до точки, которая может вызвать ожоги при контакте. Принято сидеть на небольшом коврике, который приносят в баню, чтобы защитить голую кожу от горячего дерева и гвоздей внутренних скамеек, а также из гигиенических соображений. В России обычно продаются специальные войлочные шляпы в наборах с войлочными рукавицами, а также экстракты для добавления в паровую воду. Распространено использование домашних экстрактов трав и пива. Сушеную полынь тоже можно вешать на стены. Пучки сухих ветвей и листьев из белой березы , дуба или эвкалипта ( так называемый банный веник , банный веник, « Баня веником ») , как правило , используются для массажа и для облегчения передачи тепла от горячего воздуха к телу. Высушенные ветки перед употреблением смачивают очень горячей водой. Иногда летом вместо них используют свежие ветки. Иногда, вместо того, чтобы сушить веник, его летом замораживают, когда у него есть свежие листья, а затем перед употреблением размораживают. В центральноевропейских еврейских банях вместо березовых веток использовались шмейсы : длинные кисти из рафии .

После появления первого потоотделения принято охладиться на ветру на открытом воздухе или поплескаться в холодной воде озера или реки. Зимой люди могут кататься по снегу без одежды или купаться в озерах, где во льду были проделаны ямы. Затем снова заходят в баню и брызгают на камни небольшим количеством воды. Если сразу использовать слишком много воды, пар будет прохладным и липким. Небольшое количество воды на достаточно горячих камнях быстро испаряется, образуя пар, состоящий из мелких частиц пара. Размахивание веником вызывает конвективное тепло. Второй пот обычно возникает при первом применении веника, но некоторые люди ждут до третьего сеанса.

После каждого пота охлаждение повторяется, и посетители используют перерыв, чтобы выпить пива, чая или других напитков, поиграть в игры или расслабиться в хорошей компании в вестибюле парной. Обычные коммерческие баньи обычно состоят из трех комнат: парной, переходящей в большую зону с душевыми, каменными скамейками и иногда маленькими бассейнами, которой предшествует большая сухая комната для раздевания. В баньях может быть бар, где люди могут после этого выпить или даже перекусить.

Банья и восточнославянская мифология

Банник славянский банный дух

В славянской мифологии , особенно восточнославянской мифологии, каждая баня населена славянским банным духом Банником . Его описывают как сморщенного человечка с растрепанными белыми волосами, длинной взлохмаченной бородой, длинными ногтями и волосатыми руками. Он живет за печкой, и его темперамент должен быть очень капризным. Из-за тусклого света в бане его иногда даже сочли злым. Говорили, что из-за гнева он мог бросить кипяток или даже сжечь ванную. Ему нравится подглядывать за купальщицами, особенно за раздетыми женщинами. У него есть способность предсказывать будущее. Один из них посоветовался с ним, стоя спиной к полуоткрытой двери ванны. Если будущее предсказывает хорошее, он ласково гладит по спине, при плохих перспективах хватается за спину когтями.

Сравнение с термальными ваннами в других культурах

Древнеримские парилки

У древних римлян был культ бани. Приветствуя друг друга, они сказали: «Как ты потеешь?» В бане не только мылись, но и общались, рисовали, читали стихи, пели и пировали. В их банях были специальные комнаты для массажа, тренажерные залы и библиотеки. Состоятельные горожане дважды в день ходили в баню. И частные, и общественные бани отличались исключительной роскошью - бассейны делали из драгоценного мрамора, а для украшения раковин использовали серебро и золото. К I веку до нашей эры в Риме было около 150 терм. Отапливались парилки так же, как русские бани и финские сауны: печь ставили в углу, камни клали на бронзовую раму поверх раскаленного угля. Также имелись помещения с влажным и сухим паром. Горячий воздух проходил через трубу под полом. Структура парилки была сложной: в ней было 5 комнат: комната для раздевания и отдыха после купания, бассейн для первого купания, комната для умывания теплой и горячей водой и, наконец, комната для сухого пара и влажная баня.

Финская сауна

Русская баня - ближайший родственник финской сауны. На современном русском языке сауну часто называют «финской баней », хотя, возможно, только для того, чтобы отличить ее от других этнических высокотемпературных бань, таких как турецкие бани, называемые «турецкой баней ». Сауна с ее древней историей у северных и уральских народов является предметом национальной гордости финнов.

Шведский басту

Шведское Bastu происходит от слов Bad (ванна) и stuga (каюта). Басту стал популярен в городах еще в средние века. Из-за большого количества басту в городах они были запрещены на несколько лет. Шведы любили купаться на Рождество - это было популярно в 16-17 веках. В зданиях шведских саун, где сушили мясо и зерно, можно купаться. Басту часто можно увидеть на спортивных объектах, в спортзалах, бассейнах и на аренах. В общественных басту, например в плавательных бассейнах, басту разделены для каждого пола, но в частных они могут быть смешаны.

Турецкий хаммам

Баня «Хамам» в Карачаевске.

Хамам (турецкая сауны / бани), часто так гламурно , как римские бани. Посетитель, войдя в баню, попадает в просторный холл, где оставляет одежду, а затем спускается по лестнице и по длинному узкому коридору в мыльную комнату. В этой комнате он видит несколько ниш для купания и три узкие двери, ведущие в паровую баню, в более прохладную комнату и в холл для отдыха. Это порядок банной процедуры. Только завершив его, человек идет к массажисту. Источник пара - гигантская ванна с водой внутри стены. Пар проходит через отверстие в стене. Кроме того, вся ванна нагревается горячим воздухом, поступающим по специальной трубе, расположенной под мраморным полом. Купальщица лежит на раскаленном камне и потеет. При обильном потоотделении приступают к массажу.

Потные домики в Америке

В Северной Америке использование потовых домиков коренными американцами аналогично концепции дымовых саун в Финляндии или черной бане и было зарегистрировано еще в 1643 году. Есть свидетельства использования потовых домиков в Мезоамерике до прихода европейцев. например, темаскаль, который до сих пор используется в некоторых регионах Мексики и Центральной Америки.

Смотрите также

использованная литература

внешние ссылки