Атлантическая треска - Atlantic cod

Атлантическая треска
Атлантический cod.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство: Animalia
Тип: Хордовые
Класс: Актиноптеригии
Порядок: Gadiformes
Семья: Gadidae
Род: Гадус
Разновидность:
Г. морхуа
Биномиальное имя
Гадус Морхуа
Gadus morhua-Atlantic cod.png
Распространение атлантической трески
Синонимы
  • Asellus major
  • Gadus callarias Linnaeus, 1758 г.
  • Gadus vertagus Walbaum , 1792 г.
  • Gadus heteroglossus Walbaum, 1792 г.
  • Gadus ruber Lacepède , 1803 г.
  • Gadus arenosus Mitchill , 1815 г.
  • Gadus rupestris Mitchill, 1815 г.
  • Morhua vulgaris Флеминг , 1828 г.
  • Morhua punctatus Fleming, 1828 год.
  • Гадус нанус Фабер, 1829 г.
  • Morrhua americana Storer , 1839 г.

Атлантической трески ( Gadus тогкиа ) является придонной рыбы семейства тресковых , широко потребляется людьми. Он также коммерчески известный как трески или плодожорка . Сухую треску можно приготовить как несоленую вяленую рыбу , так и вяленую соленую треску или клипфиш .

В западной части Атлантического океана , треска имеет распределение к северу от мыса Хаттерас , Северная Каролина , и вокруг обоих берегов Гренландии и Лабрадора моря ; в восточной части Атлантического океана он встречается от Бискайского залива на север до Северного Ледовитого океана , включая Балтийское море , Северное море , Гебридское море , районы вокруг Исландии и Баренцева моря .

Самая крупная из зарегистрированных особей была 1,5 м (5 футов) в длину и весила 47 кг (103 фунтов), но обычно треска имеет длину от 60 до 120 см (24 и 48 дюймов) и весит до 40 кг (88 фунтов). Самцы и самки похожи по размеру и весу.

Атлантическая треска может жить 25 лет и обычно достигает половой зрелости в возрасте от двух до четырех лет, хотя треске в северо-восточной части Арктики для полного созревания может потребоваться до восьми лет. Окраска коричневая или зеленая, с пятнами на спине , снизу до серебристого. Полоса вдоль его боковой линии (используется для обнаружения вибраций) хорошо видна. Его среда обитания простирается от прибрежной береговой линии до 300 м (1000 футов) вдоль континентального шельфа . Атлантическая треска - один из самых промысловых видов. Атлантическую треску вылавливали в течение тысячи лет североевропейские рыбаки, которые следовали за ней через Северный Атлантический океан в Северную Америку. Он поддерживал рыболовную экономику США и Канады до 1992 года, когда был введен запрет на вылов трески. Несколько запасов трески сократились в 1990-х годах (сократились более чем на 95% от максимальной исторической биомассы ) и не смогли полностью восстановиться даже после прекращения промысла. Отсутствие главного хищника привело к трофическому каскаду во многих областях. Многие другие запасы трески остаются под угрозой. Атлантическая треска внесена в Красный список исчезающих видов МСОП .

Жизненный цикл

Взрослые особи трески образуют нерестовые скопления с конца зимы до весны. Самки выпускают яйца партиями, а самцы соревнуются за их оплодотворение. Оплодотворенные яйца дрейфуют с океанскими течениями и развиваются в личинок («мальков»). Возраст созревания варьируется в зависимости от стада трески: от двух до четырех лет в западной части Атлантического океана и до восьми лет в северо-восточной части Арктики. Треска может жить 13 лет и более.

Таксономия

Атлантическая треска - один из трех видов трески рода Gadus, наряду с тихоокеанской и гренландской треской . Разнообразные виды рыб в просторечии известны как треска, но не все они классифицируются в пределах Gadus , хотя некоторые относятся к семейству атлантической трески Gadidae .

Поведение

Обмеление

Мелководная атлантическая треска на затонувшем корабле в Северном море

Атлантическая треска - стайный вид, передвигающийся большими скоплениями с размерной структурой. Более крупные рыбы действуют как разведчики и направляют стайку, особенно во время миграции к берегу для кормления после нереста . Треска активно питается во время миграции, и при встрече с пищей происходят изменения в структуре стая. Обычно считается, что на косяках относительно мало вождей, все рыбы имеют равный статус и равное распределение ресурсов и выгод. Однако некоторые исследования показывают, что ведущие рыбы получают определенные преимущества при кормлении. Одно исследование мигрирующих косяков атлантической трески показало значительную изменчивость в привычках питания в зависимости от размера и положения в стае. Более крупные разведчики потребляли более разнообразное и большее количество пищи, в то время как у преследующей рыбы был менее изменчивый рацион и потреблялось меньше еды. Распределение рыбы по стае, по-видимому, определяется размером рыбы, и, в конечном итоге, более мелкие отстающие рыбы, вероятно, выиграют от стая, потому что они более успешны в кормлении в стае, чем при индивидуальной миграции, из-за социальной поддержки.

Хищничество

Молодая атлантическая треска избегает более крупных видов трески и надутых крабов ( Trisopterus luscus ) и крабов на затонувшем корабле в южной части Северного моря.

Атлантическая треска - высший хищник Балтийского моря, и взрослые особи, как правило, не опасаются хищничества . Однако молодь трески может служить добычей для взрослой трески, которая иногда практикует каннибализм . Молодые трески выбирают субстрат, исходя из риска нападения хищников. Субстраты относятся к разным условиям кормления и плавания. Без очевидного риска нападения хищников молодь трески продемонстрировала предпочтение более мелкозернистых субстратов, таких как песок и гравийно-галька. Однако в присутствии хищника они предпочитали искать убежище в пространстве между камнями мощеного субстрата. Выбор булыжника значительно снижает риск нападения хищников. Не имея доступа к булыжнику, молодь трески просто пытается убежать от хищника.

Кроме того, молодь атлантической трески меняет свое поведение в зависимости от кормового поведения хищников. Вблизи пассивного хищника поведение трески меняется очень мало. Молодь предпочитает более мелкозернистый субстрат и в противном случае избегает более безопасных водорослей, избегая хищников. Напротив, в присутствии хищника, активно ищущего пищу, молодые особи очень избегают и прячутся в булыжнике или в водорослях, если булыжник недоступен.

Интенсивный промысел трески в 1990-х годах и сокращение запасов трески в Америке и Канаде привели к трофическим каскадам . Поскольку треска является высшим хищником , ее чрезмерный вылов снизил значительную хищническую нагрузку на другие виды атлантических рыб и ракообразных. Ограничивающее популяцию воздействие на несколько видов, включая американских лобстеров , крабов и креветок, от хищничества трески значительно уменьшилось, а численность этих видов и их увеличивающийся ареал служат доказательством роли атлантической трески как основного хищника, а не добычи.

Плавание

Было зарегистрировано, что атлантическая треска плавает со скоростью минимум 2–5 см / с (0,039–0,097 узла) и максимум 21–54 см / с (0,41–1,05 узла) со средней скоростью плавания 9–17. см / с (0,17–0,33 узлов). За один час было зарегистрировано, что треска покрывает средний диапазон от 99 до 226 м 2 (от 1070 до 2430 квадратных футов). Скорость плавания днем ​​была выше, чем ночью. Это выражается в том, что треска активнее ищет пищу в течение дня. Треска, вероятно, изменяет свою активность в зависимости от продолжительности светового дня, поэтому активность меняется в зависимости от времени года.

Реакция на изменение температуры

Плавание и физиологическое поведение меняются в ответ на колебания температуры воды. Эксперименты по респирометрии показывают, что частота сердечных сокращений атлантической трески резко меняется при изменении температуры всего на несколько градусов. Повышение температуры воды вызывает заметное увеличение плавательной активности трески. Треска обычно избегает новых температурных условий, и температура может определять, где они будут распространяться в воде. Днем они предпочитают находиться глубже, в более холодных слоях воды, а ночью - в более мелких и теплых слоях воды. Эти точно настроенные поведенческие изменения температуры воды вызваны стремлением поддерживать гомеостаз для сохранения энергии. Об этом свидетельствует тот факт, что снижение температуры всего на 2,5 ° C (5 ° F) вызвало дорогостоящее увеличение скорости метаболизма на 15–30%.

Кормление и диета

В рацион атлантической трески входят такие рыбы, как сельдь, мойва и песчаные угри, а также моллюски, ракообразные и морские черви. Исследования образцов желудка показали, что мелкая атлантическая треска питается в основном ракообразными, а крупная атлантическая треска - рыбой. В некоторых регионах основным источником пищи являются десятиногие моллюски , в рацион которых входит рыба. Дикий атлантической трески на всей территории Северного моря зависит в значительной степени от промысловых видов рыб также используются в области рыболовства, такие как атлантической скумбрии , пикши , путассу , атлантической сельди , европейской камбалы и общей подошвой , что делает промысловые манипуляции трески значительно проще. В конечном итоге на выбор пищи треской влияет размер пищевых продуктов относительно их собственного размера. Однако, учитывая размер, треска проявляет пищевые предпочтения, а не просто из-за ее наличия.

Атлантическая треска занимается каннибализмом . В южной части Северного моря 1-2% (по весу) содержимого желудка трески размером более 10 см (4 дюйма) состоит из молоди трески. В северной части Северного моря каннибализм был выше - 10%. Согласно другим сообщениям о каннибализме, 56% рациона состоит из молоди трески.

Размножение

Атлантическая треска в высокогорном арктическом озере в Канаде. Эта треска похожа на треску из прошлых атлантических уловов. Имея длину 120–130 см (47–53 дюйма) и вес от 20 до 26 кг (44–57 фунтов), легко увидеть, что сегодняшняя коммерчески выловленная треска размером 41–51 см (16–20 дюймов) меньше половины этот размер.

Ежегодно атлантическая треска размножается в течение 1-2 месяцев нереста. Самцы и самки собираются в нерестовые школы, и каждый сезон нереста дает в среднем 8,3 яйцеклетки. Нерест происходит в феврале или апреле, и у самки может быть до 9 миллионов яиц. Яйца и только что вылупившийся молодняк свободно плавают в воде. Самки выпускают гаметы в брюшной части, а затем самцы оплодотворяют выпущенные яйца. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что производство звука самцами и другие характеристики, выбранные половым путем, позволяют самкам трески активно выбирать партнера для нереста. Самцы также проявляют агрессивное взаимодействие для доступа к самкам. Основываясь на наблюдениях за поведением трески, эта система спаривания похожа на систему размножения трески , для которой характерно объединение самцов и установление иерархии доминирования, после чего самки могут посещать и выбирать партнера для нереста в зависимости от статуса и половых характеристик.

Самцы трески имеют репродуктивную иерархию в зависимости от размера. Более крупные самцы трески в конечном итоге более успешны в спаривании и дают наибольшую долю потомства в популяции. Однако самцы трески действительно испытывают высокий уровень конкуренции сперматозоидов . В 75% исследованных случаев нереста в одном исследовании сперма от нескольких самцов способствовала появлению потомства. В результате высокой конкуренции и непредсказуемого отцовства самцы могут использовать различные стратегии спаривания и вкладывать средства в ухаживания или могут просто эякулировать с другими нерестящимися парами. Успех нереста также зависит от размера самца и самки. Самцы, которые значительно меньше самок, демонстрируют значительно более низкие показатели успеха по сравнению с самцами, которые крупнее самок.

Паразиты

Атлантическая треска выступает в качестве промежуточных, паратенических или окончательных хозяев для большого числа видов паразитов: 107 таксонов, перечисленных Hemmingsen и MacKenzie (2001), и семь новых записей Perdiguero-Alonso et al. (2008). Преобладающими группами паразитов трески в северо-восточной части Атлантического океана были трематоды (19 видов) и нематоды (13 видов), в том числе личиночные анисакиды , составлявшие 58,2% от общего числа особей. Паразиты атлантической трески включают веслоногих рачков , дигенеев , моногенеев , скребней , цестод , нематод , микозойных и простейших .

Рыболовство

Вылов северо-восточной и северо-западной атлантической трески 1950–2012 гг. ( ФАО )

Популяции или запасы трески могут значительно различаться как по внешнему виду, так и по биологии. Например, запасы трески Балтийского моря адаптированы к воде с низкой соленостью. Такие организации, как Организация по рыболовству в северо-западной части Атлантического океана (НАФО) и ИКЕС, делят треску на единицы управления или запасы; однако эти единицы не всегда являются биологически различимыми запасами. Некоторые основные запасы / единицы управления на канадском / американском шельфе - это запасы Южного Лабрадора и Восточного Ньюфаундленда (подразделения НАФО 2J3KL), запасы Северного залива Святого Лаврентия (подразделения НАФО 3Pn4RS), запасы Северного шельфа Шотландии (подразделения НАФО 4VsW) , которые все находятся в канадских водах, а также в водах Джорджес Бэнк и залива Мэн в водах Соединенных Штатов. В Европейской Атлантике многочисленные отдельные запасы находятся на шельфах Исландии, побережья Норвегии, Баренцева моря, Фарерских островов, у западной части Шотландии, Северного моря, Ирландского моря, Кельтского моря и Балтийского моря.

Северо-западная атлантическая треска

Считается, что треска в северо-западной части Атлантического океана подвергается сильному перелову во всем ее ареале, что привело к краху промысла в Соединенных Штатах и ​​Канаде в начале 1990-х годов.

Северный промысел трески в Ньюфаундленде восходит к 16 веку. В среднем около 300 000 т (330 000 коротких тонн) трески вылавливалось ежегодно до 1960-х годов, когда технический прогресс позволил заводским траулерам получать более крупный улов. К 1968 году вылов рыбы достиг пика в 800 000 т (880 000 коротких тонн), после чего начался постепенный спад. С возобновлением ограниченного промысла трески в 2006 году было выловлено почти 2700 тонн (3000 коротких тонн) трески. , оффшорные запасы трески оценивались в 1% от уровня 1977 года.

Технологии, которые способствовали краху атлантической трески, включают суда с двигателями и отсеки для замороженных продуктов на борту судов. Суда с двигателями имели большие сети, большую дальность и лучшую навигацию. Возможности ловли рыбы стали безграничными. Кроме того, технология сонара дала преимущество в обнаружении и ловле рыбы. Изначально сонар был разработан во время Второй мировой войны для обнаружения подводных лодок противника, но позже был применен для обнаружения косяков рыбы. Эти новые технологии, а также донные траулеры, уничтожившие целые экосистемы, способствовали исчезновению атлантической трески. Они сильно отличались от старых используемых техник, таких как линии руки и длинные линии.

Промысел только недавно начал восстанавливаться и, возможно, никогда не восстановится полностью из-за, возможно, стабильного изменения в пищевой цепи . Атлантическая треска была первоклассным хищником, наряду с пикшей , камбалой и хеком , питаясь более мелкой добычей, такой как сельдь , мойва , креветки и снежный краб . После удаления крупных хищных рыб их жертвы испытали взрывной рост популяции и стали главными хищниками, что повлияло на выживаемость икры и мальков трески.

Атлантическая треска - придонная рыба - предпочитает морское дно с крупнозернистыми отложениями.

Зимой 2011–2012 гг. Промыслу трески удалось убедить NOAA отложить на один год запланированное сокращение ограничений на вылов на 82%. Вместо этого лимит был снижен на 22%. В 2010 году от этого промысла было привлечено 15,8 млн. Долларов, и он стал вторым после пикши Джорджес Бэнк среди 20 регулируемых донных донных рыб . Данные, опубликованные в 2011 году, показали, что даже закрытие промысла не позволит популяциям вырасти к 2014 году до уровней, требуемых федеральным законом. Ограничения на треску эффективно ограничивают ловлю других видов донных рыб, с которыми треска плавает, таких как камбала и пикша.

Северо-восточная атлантическая треска

Расчетная биомасса запаса северо-восточной арктической трески за период 1946–2012 гг., В миллионах тонн: голубые столбцы представляют неполовозрелую часть запаса, а более темные синие столбцы представляют нерестовую биомассу.

В северо-восточной части Атлантического океана находится самая большая в мире популяция трески. Безусловно, самая большая часть этой популяции - северо-восточная арктическая треска, как это обозначено ICES , или аркто-норвежское стадо трески, также известное как skrei , норвежское название, означающее что-то вроде «странник», что отличает его. из прибрежной трески. Северо-восточная арктическая треска встречается в районе Баренцева моря . Этот запас нерестится в марте и апреле вдоль норвежского побережья, около 40% вокруг Лофотенского архипелага . Только что вылупившиеся личинки дрейфуют на север с прибрежным течением, питаясь личинками веслоногих ракообразных . К лету молодые трески достигают Баренцева моря, где остаются на всю оставшуюся жизнь, пока не начнутся нерестовые миграции. По мере роста треска питается крилем и другими мелкими ракообразными и рыбой. Взрослые особи трески в основном питаются такой рыбой, как мойва и сельдь . Северо-восточная арктическая треска также демонстрирует каннибалистическое поведение. Расчетный объем запасов в 2008 году составлял 2 260 000 тонн (2 490 000 коротких тонн).

Запасы трески в Северном море в основном вылавливаются странами-членами Европейского Союза , Соединенным Королевством и Норвегией. В 1999 году улов был разделен между Данией (31%), Шотландией (25%), остальной частью Соединенного Королевства (12%), Нидерландами (10%), Бельгией , Германией и Норвегией (17%). В 1970-е годы годовой улов вырос до 200 000–300 000 т (220–330 000 коротких тонн). Из-за опасений по поводу перелова квоты на вылов неоднократно сокращались в 1980-х и 1990-х годах. В 2003 году ICES заявил, что существует высокий риск исчезновения запасов, если нынешний уровень добычи сохранится, и рекомендовал ввести мораторий на вылов атлантической трески в Северном море в течение 2004 года. Однако министры сельского хозяйства и рыболовства из Совета Европейского Союза одобрили ЕС / Норвегия соглашается и устанавливает общий допустимый улов на уровне 27 300 т (30 100 коротких тонн). Морские гиды устойчивости , такие как Bay Aquarium Monterey «s Seafood Watch , часто рекомендуют экологически сознательных клиентов не покупать атлантической трески.

Запасы северо-восточной арктической трески после Второй мировой войны составили более четырех миллионов тонн , но снизились до исторического минимума в 740 000 тонн (820 000 коротких тонн) в 1983 году. Вылов достиг исторического максимума в 1343 000 тонн (1 480 000 коротких тонн) в 1956 году. , и достигла дна 212 000 т (234 000 коротких тонн) в 1990 году. С 2000 года нерестовый запас увеличился довольно быстро, чему способствовало низкое давление рыболовства. Общий вылов в 2012 году составил 754 131 т (831 287 коротких тонн), основными промысловиками были Норвегия и Россия.

Балтийская треска

В Балтийском море есть как минимум две популяции трески : одна большая популяция, которая нерестится к востоку от Борнхольма, и одна популяция, нерестящаяся к западу от Борнхольма. Восточно-балтийская треска отличается генетически и адаптирована к солоноватой среде обитания. Адаптации включают различия в типе гемоглобина, осморегуляторной способности, плавучести яйцеклеток, характеристиках плавания сперматозоидов и сезоне нереста. Адаптивная реакция на условия окружающей среды в Балтийском море может способствовать созданию эффективного репродуктивного барьера, и поэтому восточно-балтийскую треску можно рассматривать как пример продолжающегося видообразования.

Западная балтийская треска состоит из одного или нескольких небольших подгрупп, генетически более похожи на Северном море трески. В бассейне Аркона (расположенном у мыса Аркона , Рюген ) нерестовая и мигрирующая треска как из восточных, так и из западных запасов смешивается в пропорциях, которые меняются в зависимости от сезона. Иммиграция восточной трески в хозяйственную единицу западной Балтики может скрывать плохое состояние популяций в западной хозяйственной единице.

Рекомендации по ведению

Научно обоснованные рекомендации для долгосрочного сохранения балтийская треска из научно - исследовательского проекта БОНУС BAMBI архивной 2019-10-11 в Wayback Machine :

  • Управляйте восточной и западной балтийской треской как отдельными единицами, поскольку восточная популяция приспособлена к нересту в условиях низкой солености и не может быть заменена треской из других мест в случае ее истощения. Более того, ожидается, что крупномасштабный промысел балтийской трески вызовет (нежелательные) эволюционные изменения, такие как уменьшение возраста и размера в период созревания.
  • Следите за пропорциями смешивания восточной и западной трески в бассейне Арконы.
  • Потенциально разделить западную балтийскую треску на несколько единиц управления, поскольку неясно, существует ли несколько нерестовых популяций в этом районе.

Потребление человеком

  • Атлантическая треска исторически использовалась как более дешевый вариант для филе-о-рыбы.
Атлантическая треска в пищу

Смотрите также

Примечания

использованная литература

Эта статья включает текст CC BY-2.0 из справочника.

внешние ссылки

Поли, Дэниел и Эшли МакКри Стру. «Атлантическая треска: прошлое и настоящее». «Море вокруг нас», 21 мая 2015 г., www.seaaroundus.org/atlantic-cod-past-and-present/.