Артур Тричер - Arthur Treacher's

Рыба с жареным картофелем Артура Тричера
Тип Дочерняя компания TruFoods Systems, Inc
Промышленность Ресторан
Основан 1969 ; 52 года назад в Колумбусе, штат Огайо , США. ( 1969 )
Штаб-квартира Нью-Йорк, США
Количество локаций
 1
Обслуживаемая площадь
 Огайо
Продукты Морепродукты

Arthur Treacher's Fish & Chips - это сеть ресторанов быстрого питания, специализирующихся на морепродуктах . На пике своей популярности в конце 1970-х у него было более 800 магазинов. Однако по состоянию на июнь 2021 года осталось только одно местоположение Артура Тричера. В меню представлены жареные морепродукты или курица в сопровождении чипсов (картофель фри) .

История

Тезка

С тех пор закрытый ресторан Arthur Treacher's, созданный совместно с Nathan's Famous в центре Питтсбурга .

Тезка цепная является Артур Treacher (1894-1975), английский актер характера напечатанным в качестве «идеального дворецкого » для его выступления , как Jeeves , как дворецкий в нескольких Ширли Темпл фильмов и роль констебль Джонса в Walt Disney Productions " Марии Поппинс . На момент основания сети Treacher был наиболее известен как диктор и помощник на популярном шоу Мерва Гриффина . Тричер отказался в интервью подтвердить, имел ли он финансовое участие в ресторанах. Тем не менее, он «в первые годы был представителем сети ресторанов, подчеркивая британский характер ее еды». Иногда он ходил в рестораны в красном двухэтажном автобусе . В интервью 1975 года вице-президент Новой Англии по франшизе М. Джон Эллиот заявил, что рецепт рыбы принадлежит актеру, привезенному из Соединенного Королевства.

Национальная корпорация быстрого питания.

Франшизы компания была начата в Колумбусе, штат Огайо , в 1969 году , как National Fast Food Corp. ее руководители в то время включены С. Роберт Дэвис, своего друга и будущего Венди основатель Дэйв Томас , и LS Hartzog.

Дэвис был застройщиком, построившим и сдавшим в аренду несколько домов полковника Сандерса Kentucky Fried Chicken . Томас продал свою франшизу компании Colonel Sanders обратно этой компании за 3 миллиона долларов. Хартцог управлял сетью пекарен, продающей печенье франчайзи полковника Сандерса на национальном уровне.

Фишер Фудс

В 1970 году Fisher Foods обменялась капиталом с National и лицензировала франшизы с National, в общей сложности было продано 550 франшиз (106 только Fisher), но фактически действовали только 99 магазинов. Long John Silver's , Captain D's , Skipper's и Alfie's Fish & Chips также использовали концепцию рыбной франшизы примерно в то же время. Благодаря рекламе Артура Тричера эти компании представили британскую рыбу и жареный картофель северо-восточной Америке, хотя через четыре года после того, как Salt's Fish & Chips (позже переименованная в H. Salt, Esq. Authentic English Fish and Chips ) представила британскую рыбу и жареный картофель Америке в Калифорнии.

Orange Co.

К началу 1970-х годов компания National Fast Food превратилась в Orange Co. Под этим названием Дэвис проводил агрессивную кампанию по расширению с 1972 по 1976 год. Не имея собственного капитала, он полагался на щедрые соглашения о продаже с обратной арендой . По условиям этих соглашений Orange Co. будет продавать инвесторам участки для новых ресторанов, а затем подписывать долгосрочные договоры аренды, безоговорочно гарантируя продолжение арендных платежей в случае отказа ресторанов.

Морепродукты миссис Пол

21 ноября 1979 года Orange Co. продала «Артура Тричера» миссис Пол . Однако в соответствии с условиями первоначальных договоров продажи с обратной арендой Orange Co. оставалась обязанной выплатить инвесторам миллионы долларов.

« Войны трески » между Соединенным Королевством и Исландией в 1970-х годах привели к удвоению цен на треску. В ответ миссис Пол заменила исландскую треску в рецепте Артура Тричера на менее дорогой минтай . Этот шаг обострил напряженность в отношениях с франчайзи, некоторые из которых уже удержали в общей сложности 5 миллионов долларов в качестве гонорара за то, что они воспринимали как неуклонно снижающийся уровень обслуживания. Тяжба, возникшая в результате конфликта, в конечном итоге дошла до Апелляционного суда США третьего округа .

Lumara Foods

После того, как не потерять дело франчайзи и имея никакого способа , чтобы компенсировать их, миссис Пол продал Артур Treacher, чтобы Lumara Foods Inc. Америки в марте 1982 года Lumara Foods объявила о реорганизации в соответствии с главой 11 американского Кодекса о банкротстве спустя четыре месяца.

Инвестиционная группа

Впоследствии компания была куплена группой инвесторов, а корпоративные офисы были перенесены в Янгстаун, штат Огайо . В 1983 году она обанкротилась. Два года спустя Джим Каталанд слил ее в подставную компанию .

С 1985 по 1993 год Cataland снова медленно расширял компанию. В 1993 году деньги новой группы инвесторов были использованы для внедрения более современной концепции морепродуктов; покупать дополнительные магазины; и переместить компанию из ее базового офиса в Янгстауне, штат Огайо , в Джексонвилл, штат Флорида .

В середине 1980-х годов франшизы в Детройте, штат Мичиган, были преобразованы их владельцем в новую сеть под названием Seafood Bay. Артур Тричер приобрел шесть мест в заливе Seafood Bay в 1997 году, но не смог вернуть их обратно.

Компания экспериментировала с совместного брендинга , образуя альянс с Арби (который получил свое начало в Янгстауна пригороде Бордман ) для ко-брендинговой местах. Одно такое место существовало в Бризвуде, штат Пенсильвания . Однако к концу 1990-х годов родитель Арби, Triarc, удалил части Arthur Treacher из своего совместного бренда Arby's.

Системы франчайзинга PAT

В 2002 году компания, владеющая товарным знаком Артура Тречера, была приобретена PAT Franchise Systems, дочерней компанией TruFoods Systems, находящейся в полной собственности. В 2006 году Nathan's Famous приобрела эксклюзивные права на продажу торговой марки Arthur Treacher's и продавать свою продукцию под совместным брендом с концепциями Nathan's Own Kenny Rogers Roasters и Miami Subs . Однако компания PAT Franchise Systems сохранила лицензионное соглашение, дающее ей право продавать франшизу компании Arthur Treacher's Fish and Chips в восьми штатах.

Знаменитый Натан

В 2021 году Nathan's Famous объявили о планах предлагать фирменную еду Артура Тречера по всей стране в качестве концепции кухни-призрака, доступной только через службы доставки еды. Старший вице-президент по ресторанам Джеймс Уокер сказал: «Мы считаем, что это хорошее сочетание исторического, легендарного бренда с новым акцентом на еде».

Последнее оставшееся место

Последний оставшийся ресторан Артура Тречера расположен по адресу 1833 State Road в Кайахога-Фолс, штат Огайо . Он принадлежит франчайзи Бену Виттория с конца 1980-х годов. Он считает, что лояльность клиентов к бренду объясняется «вкусом уникального продукта и воспоминаниями о более счастливых и менее сложных временах». В знак признания выживания ресторана мэр Кайахога-Фолс Дон Уолтерс объявил 30 июня 2021 года Днем Артура Тричера.

Смотрите также

использованная литература

внешние ссылки