Армянское вино - Armenian wine
| Винный регион | |
 | |
| Страна | Армения |
|---|---|
| Субрегионы |
Область Армавир Область Арарат Вайоц Дзор В Арцахе : Гадрут |
| Сезон созревания | Холодная снежная зима Теплое, сухое, солнечное лето |
| Климатический регион | Континентальный |
| Тепловые агрегаты | Регион III, IV, V |
| Осадки (среднегодовые) | 400–600 мм |
| Почвенные условия | Вулканическая почва |
| Общая площадь | 29800 км 2 (12000 квадратных миль) |
| Размер засаженных виноградников | 1459 км 2 (1000 квадратных миль) занимает 11-е место |
| Произведено сортов | Арени, Кангун, Воскеат, Vitis vinifera , Пино нуар , Пино блан , Алиготе , Медресе (виноград) |
Армянское вино - вино, произведенное в Армении , в регионе Южного Кавказа . Армения является одним из старейших винных областей производства в мире . В частности, самая старая известная винодельня была найдена в районе Арени Армении (см. Винодельня Арени-1 ), которая до сих пор известна своим винодельческим производством и местными сортами винограда.
История
С давних времен Армения славится своими винодельческими традициями, которые сохраняются и по сей день. Древняя винодельня, найденная в пещере Арени, восходит к 4000 г. до н.э. (см. Винодельню Арени-1 ) и является старейшей в мире, обнаруженной к этой дате. Генетический анализ показал, что семена винограда принадлежат к уже прирученным Vitis vinifera . Письменная письменная история армянского вина уходит корнями в 401–400 гг. До н.э., когда греческие войска под предводительством Ксенофонта проходили через армянские земли и, как сообщается, их угощали вином и пивом. Эти напитки готовили и хранили в «карасах» (глиняных горшках). Археологические раскопки, проведенные академиком Пятровским в XIX и XX веках, подтвердили, что в IX веке до нашей эры современный Ереван был центром виноделия. Археологи также нашли винные склады на 480 карасов в крепости Тейшебаини, расположенной в Ереване . Сообщается, что каждый карас может вместить до 37 000 дал вина. В результате раскопок на стоянках Кармир Блур и Эребуни было обнаружено в общей сложности 10 винных складов, вмещающих 200 карасов. Эти раскопки доказали древнюю винодельческую культуру Армении.
В составе Советского Союза производство вина увеличилось в девять раз в период с 1940 по 1985 год, в то время как производство бренди увеличилось в семнадцать раз, а с 1960 по 1986 год производство игристых вин увеличилось в 10 раз. В 1980-е годы Армения ежегодно перерабатывала в среднем около 210 тысяч тонн винограда, из которых получали 14–15 миллионов декалитров вина . Два миллиона было потрачено на производство бренди; оставшаяся часть использовалась для изготовления вина. В 80-е годы Армения поставляла 25% коньяка, производимого во всем Советском Союзе . Три четверти выпущенной продукции было экспортировано в основном в Россию. Многие люди и сегодня используют те же методы, что и три тысячелетия назад, обрабатывая виноград и получая вино в специальных помещениях. В настоящее время большинство фабрик в Армении используют дубовые бочки для хранения вина, однако многие деревни и более мелкие производители по-прежнему используют традиционные карасы. Карасы традиционно изготавливаются из армянского дуба, что придает карасам розоватый цвет и придает винам естественный вкус ванили, шоколада и сухофруктов. Вина из местных армянских сортов винограда, прилегающих к поверхности бочек из армянского дуба , рождают неповторимый букет. Эту уникальную комбинацию очень сложно воспроизвести в любой другой стране мира.
Плодородные долины Южного Кавказа , в которых находится Армения, по мнению многих археологов, стали источником первых в мире возделываемых виноградных лоз и производства вина эпохи неолита более 6000 лет назад. Несмотря на то, что сегодня армянское вино не является крупным игроком в мире вина, оно сыграло важную роль в истории вина, и было высказано предположение, что одомашнивание евразийского винограда сначала произошло в горных районах Армении, а затем переместилось на юг. Все это время они не прекращали делать вино. Они были одними из основных производителей вина в Советском Союзе и с тех пор начали экспортировать свое вино по всему миру. Армянское вино распространилось по Африке. Во время геноцида армян, учиненного Османской империей во время Первой мировой войны, некоторые армяне бежали в Эфиопию, где возделывали виноградники. Многие армянские красные вина очень сладкие и насыщенные, и эфиопские вина имеют такое же качество. В периоды исламского правления армяне были поставщиками алкогольных напитков, таких как вино, мусульманам, которым не разрешалось перегонять алкоголь.
В 2011 году археологи Армении объявили об открытии старейшего в мире известного предприятия по производству вина . Расположенный в пещерном комплексе Арени , он состоит из неглубокой чаши, используемой для прессования винограда, чана для хранения и кувшинов для брожения. Они также нашли виноградные косточки, остатки прессованного винограда и десятки высушенных лоз. Семена были из Vitis vinifera , винограда, из которого до сих пор делают вино. Останки пещеры датируются примерно 4000 г. до н.э. - за 900 лет до самых ранних подобных винных остатков, найденных в египетских гробницах. Археолог Грегори Арешян из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе говорит: «Это место дает нам новое представление о самом раннем этапе садоводства - о том, как они вырастили первые сады и виноградники».
Грегори Арешян, содиректор раскопок и заместитель директора Института археологии Котсена Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, заявил, что «это самый старый доказанный случай задокументированного и целенаправленного производства вина, простирающий горизонты этого важного развития на тысячи лет , "
Виноделие в Армении
Производство вина в советское время
Во времена Советского Союза , а именно в 1930 и 1970 годах, виноделие было разработано специально для сорта херес . Производство вин типа херес сыграло важную роль в развитии виноградарских технологий Советского Союза. В регионах бывшего СССР вина типа херес производились в Крыму , Молдове , Казахстане , Краснодаре , Ростове и Армении . Многие научные источники указывают на то, что во времена Советского Союза производство вин типа херес было в основном сосредоточено в Армении. Производство хереса вина в Армении было создано Н. Prostoserdov и Р. Африкяном, два выдающихся советских виноделами . В 1931 году Простосердов и Африкян обнаружили, что негерметичные карасы (армянские глиняные амфоры) производят пленки . Было установлено, что причиной образования пленок на поверхности вина являются дрожжи Sacch. Cheresiensis armeniensis, аналогичные тем, которые содержатся в испанских винах. Таким образом, это открытие доказало, что хересные дрожжи можно найти не только в Испании, но и в винах других стран.
Армянские вина типа херес производятся из оригинальных сортов винограда Воскеат (Харджи) и Чилар. Армянский херес считался высококачественным вином и занимал второе место по объему производства после производства армянского коньяка . Аштарак был первым вином типа херес, произведенным в Советской Армении. Его производил Аштаракский винный завод, подразделения которого располагались в Ошакане и селе Воскеваз .
Текущий статус
Большое количество виноделен и виноградников находится во всех областях Армении. Вот список винных заводов / ликероводочных заводов / производителей алкогольных напитков, классифицированных по областям Армении:
Арагацотнская область
Вино, производимое в Арагацотне, в основном производится с виноградников, расположенных к югу от гор Арагац и Артени. Село Воскеваз имеет древнюю историю виноделия. Множество карасов было найдено в соседней церкви Сурп Ованнес , датируемой 7 веком.
- Винодельня Воскеваз , открытая в 1932 году в Воскевазе . Винодельня производит разнообразные вина, в основном под брендами Vanakan, Voskevaz, Urzana, Voskehat, Voskevaz Areni Noir и Chateau Voskevaz. Красное сухое вино винодельни Voskevaz Areni Noir было удостоено золотой медали на 18-й Международной винной премии Mundus Vini, проходившей в Германии .
- ArmAs Winery, открытый в 2007 году в Нор Едесии . Винодельня производит различные вина Арени под торговой маркой ArmAs.
- Винодельня Armenia Wine Winery, открытая в 2008 году в Сасунике . Завод производит вина под брендами Tariri, Takar и Armenia. Также производит шампанское «Армения».
- Группа компаний «Хаясы», открытая в 2011 году в Воскевазе . Винодельня производит различные сорта армянского коньяка под торговой маркой Hayasy. Также здесь производится водка «Хаясы».
- Винодельня Wine House, открытая в 2011 году в Агдзке . Винодельня производит разнообразные вина под брендами Sarduri и Old Wine.
- Винодельня Ван Арди, открытая в 2013 году в Сасунике. Винодельня производит разнообразные вина под маркой Van Ardi.
Область Арарат
Вино, производимое в Арарате, в основном производится с виноградников Араратской равнины .
- Коньячный завод «Арегак», открытый в 1889 году в Даларе . Завод производит различные сорта армянского коньяка под брендами «Арегак» и «Арвест».
- Араратский винный завод, открытый в 1903 году в селе Арарат . Завод производит разнообразные коньяки (Вершина Армения, Страна Камней, Старый Купаж и др.), Вина (Арени и Саперави), фруктовые вина и шампанское.
- Винный завод Арташат Винкон, открытый в 1905 году в Мхчяне . Коньяк производится в основном под брендами «Арташат», «Аргами» и «Артавазд».
- Араратский коньячный завод AKZ, открытый в 1932 году в Авшаре . Завод производит различные сорта армянского коньяка под брендами Grand Sargis, Ariné, Legend of Armenia и др. Он также производит различные фруктовые бренди и фруктовые вина.
- Винодельня Vedi Alco , открытая в 1956 году в Гиневете . Винодельня производит разнообразные вина, полученные из сортов винограда Арени , Кагор , Мускат и Саперави , наиболее известными брендами являются Ереванци, Гетап Вернашен, Айк, Хоран и Виват Армения. Водочные бренды Vedi: Афиша, Сенатор и Лидер. Коньячные марки Веди включают Дудук и Аракс. На винодельне также производят фруктовый бренди, фруктовую водку и фруктовое вино .
- Авшарский винный завод , открытый в 1968 году в Авшаре . На заводе представлены различные бренды армянского коньяка, в том числе «Авшар», «Эривань», «Гладзор», «Ардвин», «Мармара», «Тигрис» и др. Победитель производит белую водку «Имперская», а также различные фруктовые водки.
- Ерасхский винный завод, открытый в 1970 году в селе Ерасх . Винодельня производит разнообразные вина, коньяк и фруктовую водку.
- Винодельня Van 777, открытая в 1992 году в Таперакане . Коньяк производится под брендами Арнак и Айрен, а винный сорт - под брендом Тушпа.
- Винодельня Агатат-Голд, открытая в 2007 году в Нор Кюрине . Винодельня производит различные сорта армянского коньяка, основными брендами которых являются «Старая Киликия», «Арсени» и «Арташаван». Вино, водка и фруктовая водка также производятся под брендом Kilikia.
- Винодельня Шато Арно, открытая в 2002 году в Айнтапе . Винодельня производит различные сорта армянского коньяка, в том числе «Шато Арно», «Армянский стандарт» и «Армянское золото». Разнообразие вин Кахети, Харджи, Арени и Мускат также производит винодельня под брендом Арзакан.
- Мрганушский коньячный завод, открытый в 2002 году в Мргануше . Коньяк выпускается под торговой маркой Мргануш. Водка и фруктовая водка производятся под торговой маркой Abri.
- Винодельня Тавинко, открытая в 2006 году в Таперакане . Компания производит различные сорта армянского коньяка под брендами Amaras, Karot, Maré и др. Винодельня также производит разнообразные вина.
- Винодельня Шаумян-Вин, открытая в 2006 году в Шаумяне . Винодельня производит разнообразные вина, коньяк и водку.
- Шаумян Алко открылся в 2007 году в Арташате . Компания производит различные сорта армянского коньяка под торговой маркой Grand Nariné. На винодельне также производят разнообразную фруктовую водку.
- Вискикурня Sis Alco, открытая в 2007 году в Хаянисте . Водка и фруктовая водка производятся на заводе.
- Ликеро-водочный завод «Абрикон», открытый в 2010 году в селе Арарат . Компания выпускает различные сорта абрикосовой водки и абрикосовый бренди под торговой маркой Abrikon.
- Прошянский Коньячный Завод - Филиал в Айгестане , в Айгестане .
Армавирская область
Древний город Аргиштихинили, расположенный на территории Араратской области, был крупным центром виноделия. Большие склады для вина и зерна были обнаружены археологами в пределах укреплений древнего города, датируемого 8 веком до нашей эры. Вино, производимое в Армавире, в основном производится с виноградников Араратской равнины .
- Эчмиадзинский винный завод (компания СарКоп) по производству вина, коньяка и водки, открытый в 1928 году в Вагаршапате .
- MAP Винодельня по производству коньяка и вина, открытая в 1942 году в Ленуги .
- Ереванский коньячный завод -Армавирский филиал, открытый в 1966 году в Армавире .
- Коньячный завод Мердзаван по производству коньяка, вина и водки, открытый в 1998 году в Мердзаване .
- Karas Wines (Виноградники Tierras de Armenia), открытая в 2003 году в Аревадаште .
- Winar Winery (Брестский винный завод) по производству вина, открытый в 2004 году в Норапат .
- Армен Алко для коньяка, водки и вина, открылся в 2008 году в Айгешате .
- Voskeni Wines, открытый в 2008 году в Араксе . На винодельне производят красное и белое вино с маркировкой Voskeni Wines.
- Винодельня Interalco, открытая в 2014 году в Айгешате . Винодельня производит армянский коньяк под брендами Картлос, Хаос и Яфет.
- Alluria Wines, открытый в 2016 году в Вагаршапате . Винодельня производит красное и белое вино с маркировкой Alluria.
- Прошянский коньячный завод - филиал села Армавир, по производству коньяка, вина и водки, в Армавире .
- Zvartnots Wine, открытый в 2017 году в Вагаршапате . Бутик-винодельня производит красные, белые и розовые вина под торговой маркой Z'art .
Гегаркуникская область
- Винодельня Самелон Варденис, открытая в 2000 году в Варденисе . Компания производит различные армянские вина и фруктовые водки.
Котайкская область
- Егвардский винно-коньячный завод, открытый в 1966 году в Егварде . Компания производит различные вина и армянский коньяк.
- Коньячный завод Самкон, открытый в 1998 году в Абовяне . Компания имеет коллекцию армянского коньяка под брендами Ti Aspetto, Karin и Shushi.
- Винодельня Бюрег Алко, открытая в 1996 году в Бюрегаване . Винодельня производит разнообразную водку под брендами «Чемпион», «Бюрег», «Маршал» и др. Компания также производит различные сорта армянского коньяка под брендами «Арутюн» и «Ишхан». Также вино производится под брендами Знаберд, Аршалуйс, Кармир и др.
- Винодельня Ptghni Gold Winery, открытая в 1996 году в Птгни . Компания производит разнообразные вина и ликеры.
- Винодельня Glanzh Alco, открытая в 2003 году в Арамусе . Винодельня производит различные сорта армянского коньяка под брендами «Гланж», «Маназкерт» и «Асс». Здесь также производят различные вина Кагор, Арени, Мускат, Саперави и Воскехат, а также вино из граната.
- Группа Rukar по производству водки и кальвадоса, открытая в 2010 году в Верин Птгни . Компания производит фруктовую водку под брендами «Тет-А-тет», «Шивини» и «Для друзей». Также здесь производят кальвадос под торговой маркой Carvani.
- Шахназарян Винно-Коньячный Дом, открытый в 2011 году в Егварде . Винодельня производит разнообразные коньяки под брендами «Армянский коньяк», «Гаясо», «Жемчужина Армении», «Шаназарян» и др. Также производит водку и вино.
- Виноградники Helias, открытые в 2013 году в Дзорахпюре . Винодельня производит красное сухое вино Helias Roubin, белое сухое вино Helias Pearl и красное сухое вино Helias Reserve.
Ширакская область
- Shirak Wine, открытый в 2009 году в Ширакаване . Завод производит разнообразные вина под маркой Kumayri.
Сюникская область
- Завод Freedom Distillery, открытый в 2014 году в Норашенике . Завод производит разнообразную фруктовую водку под торговой маркой Kashuni.
Тавушская область
Вино, производимое в Тавуше, в основном производится с виноградников долины реки Агстев . Современное виноградарство в Тавушской области развивается с 1950-х годов. Однако винодельня Иджевана особенно славится своим гранатовым вином.
- Бердаванский винный завод, открытый в 1946 году в Бердаване . Завод производит разнообразные вина, фруктовые вина и фруктовую водку.
- Иджеванский винно-коньячный завод , открытый в 1951 году в Иджеване . Завод производит большое количество известных винных брендов, в том числе Саргон, Иджеван и Хачкар. Завод также производит различные сорта армянского коньяка, в том числе King Abgar, Nemrut, Arqa, Vanuhi и Old Ijevan.
Область Вайоц Дзор
Вайоц Дзор - один из древних регионов Кавказа, производящих вино. Вино, произведенное из виноградников Вайоц Дзор, особенно из региона Арени, известно как вино Арени . В Вайоц Дзоре проводится ежегодный фестиваль вина Арени, начатый в 2009 году.
- Гетапский винный завод - филиал винодельни Vedi Alco , открытый в 1938 году в Гетапе . Винодельня Getap является филиалом винодельни Vedi Alco .
- Винный завод Арени, открытый в 1994 году в Арени . Сорт красного Арени производится винодельней под брендами Вайоц Дзор, Лернашен и Санкт-Эчмиадзин.
- Винодельня Old Bridge Winery, открытая в 1998 году в Ехегнадзоре . Компания производит сорт красного вина Арени и белого вина Воскеат под брендом Old Bridge.
- Винодельня Getnatoun, открытая в 1999 году в Ехегнадзоре. Винодельня производит разнообразные вина под брендами Getnatoun, Vernasehn, Nariné и Elen.
- Винодельня Vayk Group, открытая в 2000 году в Вайке . Винодельня производит вино под брендами Zakaré, Areni Vayk и Lusiné. Абрикосовая водка также производится на винодельне.
- Matevosyan Wine, открытый в 2001 году в Агавнадзоре . Винодельня производит вино Матевосян из винограда сорта Арени, а также вино Матевосян из граната.
- Zorah Wines, открытый в 2001 году в Ринде . Винодельня производит вино Арени под брендами Karasi, Voski и Yereaz. Компания Zorah Karasi Areni Noir 2010 года вошла в топ-10 рейтинга Bloomberg за 2012 год.
- Винный завод Арени, открытый в 2003 году в Арени. Винодельня производит красный Арени под брендами Areni Wine и Areni Country, а также белый Арени под брендом Sun Areni.
- Виноградник Хин Арени , открытый в 2007 году в Арени. Винодельня производит различные сорта красного вина Арени и белого вина Воскехат под брендом Hin Areni.
- Виноградники Тринити Каньон, открытый в 2009 году в Агавнадзоре. Винодельня производит разнообразные вина под брендами Trinity, Jazz и 6100. Также здесь производится янтарное вино 6100 Trinity Ancestors .
Ереван
Археологические раскопки, проведенные академиком Пятровским в 19 и 20 веках, подтвердили, что на территории современного Еревана еще в 9 веке до нашей эры находился регион виноделия и производства. В урартской крепости Тейшебаини недалеко от Еревана археологи нашли винный погреб с 480 карасами (гончарными мастерскими), в которых хранится 37 000 дал вина. Во время раскопок в самых древних поселениях Эребуни / Еревана, включая городище Кармир Блур и крепость Эребуни 782 г. до н.э., археологи обнаружили 10 винных хранилищ, в которых хранилось более 200 карасов .
.JPG)
- Ереванский коньячный завод «Арарат» , открытый в 1877 году в Ереване. Фабрика выпускает известные бренды « Ной» и «Кремлевская премия».
- Ереванский коньячный завод , открытый в 1887 году в Ереване. Компания производит серию армянских коньяков АрАрАт , в том числе Эребуни, Наири, Тонакан, Васпуракан и др.
- Ереванское шампанское , открыт в 1939 году в Ереване. Завод производит большой выбор вин, фруктовых вин, коньяка, водки и шампанского. Основные винные бренды: Hayk Nahapet, Renaissance, Anna и Lilit. Армянский коньяк производится под брендами Pride of Armenia, Voske Dar, Frans, Naré и Trdat. Водочные бренды: «Муджик» и «Русская Находка». Полусухое, красное игристое, сухое и полусладкое шампанское выпускается на заводе под брендом « Армянское шампанское» .
- Винно-коньячный завод Армко, открытый в 1972 году в Ереване. Завод производит коньяки марок «Мать Армения», «Вечерний Ереван» и «Коньяк Армко».
- Коньячный завод Прошяна , открытый в 1980 году в Ереване . Здесь производится большой выбор коньяка, шампанского, вина и водки. Самый известный бренд компании - бренди Mané. Среди других известных брендов коньяка - Хент, Чаренц, Вардан Мамиконян, Кинг Пап, Королева Тамара и др. Компания также производит шампанское «Спитак Ереван», вина Партез и Прошян, водочные бренды Генеральская, Калина Красная, Русса и Аляска, а также Водочный коктейль Hookup.
- Винодельня Маран, открытая в 1992 году в Ереване. Разнообразные вина производятся под брендами Св. Анна, Зарм, Нораванк, Багратуни и Арпа. Вино Арени производится под брендами Арени Маран, Арени Малишка и Арени Ехегнадзор, а вино Пино производится под брендами Аваджини Руж и Аваджини Блан. Гранатовое вино производится под маркой М. Параджанов, а вино из абрикоса - под торговой маркой Maran Apricot. Винодельня также производит разнообразную фруктовую водку с маркировкой Bark. Красное сухое вино компании Bagratuni получило бронзовую медаль на конкурсе Decanter World Wine Awards 2014.
- Арабкир Алко, открытый в 2003 году в Ереване. Завод является производителем водки Barov, а также фруктовой водки под брендами Arabkir и Hin Arabkir.
- Винодельня Геворкян, открытая в 2006 году в Ереване. Он является производителем 365 Wines, Mi Tas Wine и Ariats Wine.
- Алкогольный завод Alex Grig открыт в 2007 году. Завод производит водку и узо. Также с 2014 года производит виски под брендами Mac Alex и Mac Grant.
- Астафянский винно-коньячный завод, открытый в 2008 году в Ереване. Завод является производителем коньяка марок Astafian, Aregi и Hatis. Компания также производит вина под брендами Villa Wine, Amor и Artuyt. Также компания производит водку под брендами Molière, Beli Gorod и Molka.
- Винодельня Джерандеву, открытая в 2014 году. Винодельня является производителем вин Qotot.
- Highland Cellars, открытый в 2014 году. Компания является производителем вин Koor.
- Арсси Альянс, открытый в 2015 году в Ереване. Завод является производителем водки марок H2O, Godfather и No Problem.
- Kensatu Distillary, открытый в 2017 году в Ереване. Завод является производителем водки Kensatu и фруктовой водки.
- Beroia Distillary, открытый в 2017 году в Ереване. Завод является производителем Beroia арак и водочного бренда.
Дистрибьюция армянских вин в Европе
- Интернет-магазин армянских вин
- Армянские вина - Heres Wine - старейшие вина в мире от Соны Шабоян - Интернет-магазин
Дистрибьюция армянских вин в США
- Storica, основанная в 2020 году, импортирует и распространяет в США исключительно армянские вина. Среди его предложений следует отметить розовое вино, произведенное из винограда сорта Арени.