Андре Симон (вино) - André Simon (wine)

Андре Симон
Родившийся Андре Луи Симон 28 февраля 1877 г., Париж
( 1877-02-28 )
Умер 5 сентября 1970 г. (1970-09-05) (93 года)
профессия Торговец вином и писатель
Национальность французский язык
Тема Еда и вино
Супруга Эдит Саймонс

Андре Симон (28 февраля 1877 - 5 сентября 1970) был французским виноторговцем, гурманом и плодовитым писателем о вине. Хью Джонсон описывает его как «харизматичного лидера английской винной торговли почти всю первую половину 20-го века и великого старика с грамотным знанием дела в течение следующих 20 лет».

биография

Симон родился в Сен-Жермен-де-Пре , в 6-м округе Парижа , Франция. В 17 лет его отправили в Саутгемптон , Англия, изучать английский язык, где он познакомился с Эдит Саймонс, на которой женился в 1900 году. Два года спустя он стал лондонским агентом шампанского дома Pommery & Greno , расположенного по адресу 24 Mark Lane. Через четыре года он обнаружил свой писательский талант, опубликовав «Историю торговли шампанским в Англии » частями в « Wine Trade Review» . В 1908 году он вместе с друзьями создал Клуб винной торговли, организовывая дегустации и технические лекции, которые предвосхитили создание Института мастеров вина 45 лет спустя.

Все это подошло к концу в войне 1914–1918 годов, когда он провел четыре года во французской артиллерии, сначала полковым почтальоном, а затем офицером связи с британцами. В 1919 году он купил два дома: 6 особняков Эвелин возле вокзала Виктория и Литл-Хеджекорт в Фелбридже , графство Суррей . Он развил сад в Little Hedgecourt, превратив часть его в поле для крикета и театр под открытым небом. Однако 20 сентября 1931 года Великобритания отказалась от золотого стандарта , фунт рухнул по отношению к французскому франку, и Саймон оказался не в состоянии заплатить Поммери за свои акции. Поммери прекратил свое сотрудничество 30 ноября 1932 года.

23 октября 1931 года Саймон и группа друзей устроили обед в честь профессора Джорджа Сэйнтсбери , автора классических « Записок о погребе» . Хотя отставной профессор не имел к ним никакого отношения, это собрание превратилось в Клуб Сэйнтсбери, который действует по сей день. Одним из присутствующих была Эйджа Саймонс (не родственница жене Саймона), дилетант издательского дела, с которой Саймон познакомился несколько лет назад. 20 октября 1933 года они основали Wine & Food Society , президентом которого стал Саймон (и редактор журнала общества Wine and Food ), а Саймонс - секретарем, занимавшимся бизнесом. Общество провело свой первый банкет в Савойе в январе 1934 года. С окончанием сухого закона в Соединенных Штатах в 1933 году Саймон совершил свою первую поездку в Северную Америку в следующем году. 11 декабря 1934 года он основал в Нью-Йорке филиал того, что впоследствии стало Международным обществом вина и еды, и вскоре за ним последовали филиалы в США, Австралии и Южной Африке. Его большой друг Саймонс умер от кровоизлияния в мозг 26 августа 1941 года, и с этого момента Саймон взял на себя управление Обществом. В конце концов, он уступил контроль над журналом Condé Nast Publications в 1962 году. Весеннее издание 1963 года стало первым изданием под руководством нового редактора, бывшего копирайтера Vogue по имени Хью Джонсон.

Андре Симон умер в 1970 году. Он считал, что «человек умирает слишком молодым, если оставит вино в своем погребе»; к моменту его смерти в его личном погребе осталось только две бутылки кларета. В 1977 году, когда ему исполнилось бы 100 лет, в отеле Savoy собралось 400 гостей, чтобы выпить в память о нем за Château Latour 1945, который он оставил по этому случаю. Несмотря на то, что большую часть жизни он прожил в Англии, он оставался гражданином Франции и был офицером Почетного легиона, а также CBE .

Письмо

После «Истории торговли шампанским в Англии» Саймон написал, пожалуй, свою самую выдающуюся книгу «История винной торговли в Англии от римских времен до конца 17 века» в трех томах (1906, 1907 и 1909). Во время Первой мировой войны он написал свою самую продаваемую книгу «Элементарная русская грамматика Лори» , которая была напечатана британским военным министерством огромными тиражами . После разрыва с Pommery он смог посвятить себя писательскому делу, выпустив «Краткую энциклопедию гастрономии», разошедшуюся тиражом 100 000 экземпляров. За свою 66-летнюю писательскую карьеру он написал 104 книги. Он любил книги; в 1919 году он опубликовал Bibliotheca vinaria , 340-страничный каталог книг, которые он собрал для Клуба торговли вином.

Как француз, его английская проза находилась под сильным влиянием человека, который дал ему первый перерыв в написании, - А.С. Гардинера из Wine Trade Review . Саймон однажды описал вино как «пятнадцатилетнюю девушку, которая уже является великим художником, вскакивая на цыпочки и с детским изяществом и смеясь голубыми глазами откланяясь реверансу». Хью Джонсон назвал "фигуры речи и выбор фраз" восхитительно наклонными "; Майкл Бродбент восхищается «чистой поэзией» своего сочинения, называя Саймона своим любимым писателем. Однако не все ценят такую ​​фиолетовую прозу; Роберт Паркер разработал свою 100-балльную шкалу оценок как реакцию против такого стиля письма.

Награды

В феврале 1965 года Саймон учредил премию Андре Симона в области гастрономической литературы с призовым фондом в 100 гиней . Награды продолжаются и по сей день, и их судят попечители Мемориального фонда Андре Симона. К ним присоединяются винный эксперт и эксперт по кулинарии, приглашенные попечителями. Шорт-лист из шести кулинарных книг и шести винных книг публикуется в ноябре, а финальные награды будут вручены в марте. Призовой фонд увеличился до 2000 фунтов стерлингов для победителя в каждой категории, а «Особая благодарность» приносит 1000 фунтов стерлингов.

Смотрите также

Рекомендации

Сноски