Amylomaize - Amylomaize

Термин «амиломаиз» был придуман в конце 1940-х годов Робертом П. Медведем из компании Bear Hybrids Corn Company в Декейтере, штат Иллинойс, чтобы описать его открытие и коммерческое разведение кукурузного крахмала с высоким (> 50%) содержанием амилозы , также называемого крахмалом с высоким содержанием амилозы. Открытие амиломаиза произошло как мутация в нормальной инбредной линии; из этой мутации был выведен совершенно новый сорт кукурузы (кукурузы).

Основное применение крахмала амиломаиза - это производство биоразлагаемых пластиков (или биопластиков ). Он также используется в съедобных и усвояемых покрытиях. Пища, которую первые американские астронавты использовали во время полетов Аполлона с 1969 по 1972 год, была покрыта амиломаизованной пленкой, чтобы в космической капсуле не плавали крошки.

Несколькими годами ранее Роберт П. Медведь обнаружил и сообщил, что восковая кукуруза (100% амилопектиновый крахмал) также возникла как мутация. После обнаружения и сообщения о восковых мутациях обнаруживали примерно раз в 30 000 наблюдений.

Смотрите также

Ссылки