Плавучая деревня Абердин - Aberdeen floating village
|
Плавучая деревня Абердина
香港 仔 水上人家
| |
|---|---|
Плавучая деревня | |
 | |
| Страна |
 Гонконг
|
| Округ | Южный округ |
| Округ | Абердин |
| Правительство | |
| • Тип | Местный совет |
| • Тело | Районный совет |
| • Избранный член районного совета | Г-жа ЯМ, Полина ( независимый ) |
| численность населения | 6000 |
| Плавучая деревня Абердин | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Традиционный китайский | 香港 仔 水上人家 | ||||||||
| |||||||||
Абердин плавающая деревня находится в Абердине - Харборе в Южном округе в Гонконге . Известно, что гавань вмещает 600 джонок и является домом для 6000 человек.
Абердин
С 19 века Абердин стал одним из самых важных рыбацких портов Гонконга. За последние два десятилетия население Абердинской плавучей деревни уменьшилось из-за быстрого развития рыболовства в соседней провинции Гуандун и увеличения эксплуатационных расходов рыбной промышленности в Гонконге.
В настоящее время большинство лодочников используют лодку для рыбной ловли в течение дня, вместо того, чтобы делать ее своим постоянным пристанищем. Большинство потомков плавающих людей решили переехать в высотные дома на суше.
До 1950-х годов основным уловом Абердина была соленая рыба. Сегодня Абердин - единственный рыбацкий порт в Южном округе Гонконга. Он продолжает играть важную роль в рыбной промышленности. Улов рыбы в порту Абердина составляет более трети общего улова рыбы в Гонконге. Во время периода рыболовного моратория (июнь и июль) более 1000 рыболовных судов стоят на якоре у приюта Абердинского тайфуна .
Лодочные люди в Гонконге
Люди, живущие на лодках в Абердине, - это в основном танки , группа, прибывшая в Гонконг примерно в 7-9 веках. Слово «танка» буквально означает «люди-яйца» и использовалось для описания того, как эта этническая группа платила налоги яйцами, а не деньгами. Хотя термин «танка» используется самими обитателями лодок, он не принимается, когда он используется кем-то извне в связи с его уничижительной коннотацией. Помимо танка, в плавучей деревне есть еще одна этническая группа под названием Хокло, которая родом из провинции Фуцзянь. Этнические группы танка и хокло не всегда ладили.
Хотя их иногда называют «людьми в лодках», они не связаны с вьетнамскими беженцами , также известными как люди в лодках , которые прибыли в Гонконг на лодке в 1970-х годах.
Общая численность обитателей лодок в Гонконге оценивалась в 2000 человек в 1841 году, 150000 человек в 1963 году и 40000 человек в 1982 году.
Плавучая деревня Абердин
Храм Тин Хау в Абердине свидетельствует о давних традициях морской и рыболовной культуры и традиций Гонконга. Роль Абердина как порта возникла между 14 и 17 веками, когда сандал (taang heung muk) прибыл в джонках с острова Лантау и Ша Тин . Воды Абердина служили посредником, отправляя сандаловое дерево на более крупные лодки вдоль побережья Восточного Китая в крупные города Китая.
Лодочники Абердина известны своими плавучими ресторанами, в которых подают свежие морепродукты, пойманные прямо с их собственных лодок. В каждом плавучем ресторане подают различные виды морепродуктов, каждый из которых отличается уникальным вкусом кантонской кухни . Некоторые лодочники продают свежие морепродукты, сушеную рыбу и соленую рыбу на своих лодках вдоль побережья.
Гонка лодок-драконов
Гонки на лодках-драконах в Гонконге начались в 1900-х годах. Фестиваль Duanwu , который проходит в пятый день пятого месяца лунного календаря является событием огромной важности для Гонконга рыбаков. Рыбаки думают, что гребля на лодках-драконах во время фестиваля Дуаньу принесет им удачу. Каждая лодка вмещает 48 гребцов. Абердин - пионер в проведении гонок лодок-драконов.
Каждый год Абердин принимает у себя гонки лодок-драконов и пользуется большой поддержкой сообщества.
образ жизни
Хотя сейчас Абердин превратился в полукоммерческий район, он сохранил стиль рыбацкой деревни. Некоторые жители активно занимаются водными видами спорта и в основном полагаются на лодку в повседневной жизни. Некоторые распространенные занятия лодочников включают переработку рыбы в соль, мытье рыбы и вождение, а также работу в качестве гидов при осмотре достопримечательностей сампанами на набережной.
Лодочные рестораны
Некоторые лодочники работают в лодочных ресторанах, которые продают свежие морепродукты в основном для туристов. Повара ресторанов используют традиционные методы приготовления свежих морепродуктов, чтобы дать туристам почувствовать вкус Абердина.
Экскурсионные сампаны
Некоторые водят лодки и служат в качестве гидов при осмотре сампанов на набережной. Когда люди гуляют по берегу, люди в лодках приглашают их совершить путешествие на лодке к некоторым маленьким островам поблизости или в окрестностях на 20–30 минут. Гид знакомит туристов с живописными и особыми достопримечательностями этих мест во время поездки. Поездка стоит от 50 до 80 гонконгских долларов.
Ловля рыбы
По крайней мере, один раз в день лодочники выезжают на лодках в близлежащие районы, чтобы ловить рыбу. Улов передается оптовикам в Организацию по маркетингу рыбы (FMO) для дальнейшей оптовой продажи или просто продается напрямую на влажные рынки или рестораны морепродуктов.
Люди, не занятые в лодке
В Абердине много других людей, которые не живут и не работают на лодках. Большинство из этих людей потребляют свежие морепродукты с небольших рыбацких лодок или ходят в рестораны морепродуктов, чтобы пообедать. В Абердине есть два известных плавучих ресторана: плавучий ресторан Jumbo и плавучий ресторан Tai Pak. Помимо еды, люди, не путешествующие на лодке, также ходят в морские парки на набережной, чтобы развлечься, например, сделать упражнения, потянуться или просто поболтать со своими соседями.
Методы
Траление - наиболее распространенный метод, используемый рыбаками в Южно- Китайском и Восточно-Китайском морях . Тип используемого метода траления зависит от того, какой вид рыбы намеревается поймать рыбак.
Для ловли других морских животных используются разные методы. Для работы с жаберными сетями рыбацкая лодка натягивает за спину длинную сеть, в которую будет вливаться рыба. При ловле рыбы неводом рыбаки ставят закругленную сеть в море, когда видят, как мимо проплывает косяк рыбы. Операция с длинной подкладкой заключается в том, что рыбацкая лодка тянет за веревку, помеченную маленькой рыбкой, чтобы привлечь и заманить рыбу в веревку.
Для ловли креветок рыбаки используют траление креветок, во время которого они бросают в море небольшие мешки, чтобы поймать креветок.
Джонки для рыбалки
Креветочные траулеры используются для ловли креветок методом креветочного траления. Однако креветочные траулеры составляют лишь очень небольшую часть траулеров в Гонконге. В настоящее время наиболее распространенными траулерами в Гонконге являются траулеры Hang Trawlers, Sten Trawlers, Purse Seniers и Gill-Netters. Все эти местные джонки для рыбацких лодок были механизированы после войны на Тихом океане.
Организация рыбного маркетинга
Организация по маркетингу рыбы (FMO) - это самофинансируемая некоммерческая организация, которая предоставляет маркетинговые услуги рыбакам и торговцам рыбой в плавучей деревне Абердин. Доход FMO складывается из комиссионных от продаж и сверхприбылей. Прибыль FMO направляется на улучшение инфраструктуры плавучей деревни Абердина. Оптовые рыбные рынки, которыми управляет предприятие, расположены вдоль набережной Абердина .
Лапша с рыбными шариками
Каждое утро люди в лодке Абердина ловят свежую рыбу, чтобы сделать рыбные шарики . Эти рыбные шарики используются для создания местного фирменного блюда Абердина - «Лапши с рыбными шариками». Лодочники используют традиционные и другие уникальные способы приготовления лапши с рыбными шариками. Каждый вечер в 6 часов люди со всего Гонконга приезжают в деревню, чтобы отведать деликатесы.
Туризм
Рыбный порт Абердина был главной достопримечательностью как для местного населения, так и для туристов из-за его пейзажей и морепродуктов. Туристическая ассоциация Гонконга и правительство Гонконга активно содействует Абердин, который приносит пользу кейтеринга и путешествия промышленности в области.
Паромы и сампаны
Вдоль набережной Абердина курсируют паромы, ведущие к Ап Лей Чау , Ламме и По Той . Есть также несколько рейсовых паромов до плавучего ресторана Jumbo и аренда сампанов для осмотра достопримечательностей.
Галерея
Паромное сообщение, курсирующее между островом Ламма и Абердином, обслуживается компанией Chuen Kee Ferry.
Паромное сообщение между Абердином и Пак Кок Цуеном и Юнг Шу Ван (остров Ламма) осуществляется компанией Tsui Wah Ferry Co.
Бесплатный трансфер на лодке от набережной Абердина или от пирса Шам Ван до плавучего ресторана Jumbo.
Плавучий ресторан Jumbo
Плавучий ресторан Jumbo - одна из самых известных туристических достопримечательностей Абердина. Это двухэтажное судно, на борту которого подают приготовленные в кантонском стиле морепродукты. Несмотря на качественную еду, главная достопримечательность ресторана - это обеденная атмосфера. Плавучий ресторан Jumbo заполнен в основном туристами и местными жителями, которые приводят своих зарубежных бизнес-клиентов и иностранных друзей, чтобы ощутить вкус традиционной жизни Гонконга.
Сампаны Абердина
Хотя сейчас Абердин превратился в полукоммерческий район, он по-прежнему сохранил стиль рыбацкой деревни. Никогда не следует покидать Абердин, не прокатившись на традиционном сампане, чтобы совершить круиз вокруг убежища от тайфуна или пересечь воды в Ап Лей Чау . Сампанам, направляющимся в Ап Лей Чау, выдается карта Octopus Card (универсальная система смарт-карт в Гонконге).
Маленькие сампаны используются как обычный вид транспорта между Абердином и островом Ап-Лей-Чау.
Экскурсия по Сампану.
Осмотр достопримечательностей Сампана на берегу Абердина.
Внутри сампан, используемый как общественный транспорт между Абердином и островом Ап-Лей-Чау. Обратите внимание на сканер Octopus Card посередине.
Загородный парк Абердина
Aberdeen Country Park построен вокруг водохранилищ на южной стороне Гонконга. Загородный парк Абердина изобилует прогулочными маршрутами и привлекательными прогулками. Самый длинный маршрут можно пройти за час. Загородный парк Абердина - это больше, чем просто парк; Говоря более практическим языком, Туристическая ассоциация Гонконга создала информационный центр в южной части парка для документации информационных брошюр, что еще больше способствует образовательному сектору парка.
Абердинский храм Тин Хау
Храм Тин Хау в Абердине был основан в 1851 году и служит цели ознаменования Тин Хау . Каждый апрель в храме проходят церемонии празднования дня рождения Тин Хау. Во время церемонии люди украшают свои лодки на берегу Абердина, а у храма исполняются танцы львов .